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餐厅: 香港老飯店
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
788
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2025-06-30 0 浏览
「香港老飯店」以正宗京川滬菜馳名,堅持濃油赤醬本幫菜風格,菜式味道都係以老味派為主樟茶大鴨茶燻味好香,望落好似好乾但肉質其實好嫩滑烤雙方中式包皮入面夾住金華火腿、炸腐皮,再加上蜜汁,咸、香、甜、脆、軟一次過食到無錫脆鱔脆鱔炸得香脆乾身,就算有糖醋汁包住都依然香脆蔥爆牛肉京蔥爆炒後好甜,牛肉亦都濃郁惹味乾煸四季豆本身諗住好濃味,但又無我想像中咁油,四季豆仲食到清甜既味道津白肉絲炒年糕年糕煙韌,津白肉絲都係上海炒年糕必備既食材,整碟味道濃郁冬菇白菜冬菇炆得入味,白菜仔亦都好甜一d草青味都無松子黃魚魚炸得香脆,肉質亦能保持鮮嫩,淋上甜酸醬,經典傳統既味道小籠包每個入面都是滿滿既湯汁,不過略賺個皮厚左d高麗雪糕 & 豆沙一款係蛋白入面放入雪糕,一款係傳統既豆沙餡,兩款都各有特色,兩款都好食環境舒適,食物質素都唔錯,味道真係以老派既味道為主,好濃味,完完整整將京川滬菜傳統既味道呈現卑食客,食完係有d口渴既,但整餐都好滿意
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「香港老飯店」以正宗京川滬菜馳名,堅持濃油赤醬本幫菜風格,菜式味道都係以老味派為主

樟茶大鴨
茶燻味好香,望落好似好乾但肉質其實好嫩滑
樟茶大鴨
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烤雙方
中式包皮入面夾住金華火腿、炸腐皮,再加上蜜汁,咸、香、甜、脆、軟一次過食到
烤雙方
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無錫脆鱔
脆鱔炸得香脆乾身,就算有糖醋汁包住都依然香脆
無錫脆鱔
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蔥爆牛肉
京蔥爆炒後好甜,牛肉亦都濃郁惹味
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乾煸四季豆
本身諗住好濃味,但又無我想像中咁油,四季豆仲食到清甜既味道
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津白肉絲炒年糕
年糕煙韌,津白肉絲都係上海炒年糕必備既食材,整碟味道濃郁
津白肉絲炒年糕
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冬菇白菜
冬菇炆得入味,白菜仔亦都好甜一d草青味都無
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松子黃魚
魚炸得香脆,肉質亦能保持鮮嫩,淋上甜酸醬,經典傳統既味道
松子黃魚
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小籠包
每個入面都是滿滿既湯汁,不過略賺個皮厚左d
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高麗雪糕 & 豆沙
一款係蛋白入面放入雪糕,一款係傳統既豆沙餡,兩款都各有特色,兩款都好食
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環境舒適,食物質素都唔錯,味道真係以老派既味道為主,好濃味,完完整整將京川滬菜傳統既味道呈現卑食客,食完係有d口渴既,但整餐都好滿意
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用餐途径
堂食
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