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2024-12-27
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喺土瓜灣行完街，想食埋晚飯先返屋企，上網搵到北帝街呢間新開嘅「順譽滷味大王」。據說餐廳係由米芝蓮潮州師傅主理，室內環境整潔，座位舒適，而且定價親民，令人期待。先嚟一碟炸蠔餅 ($88) 蠔餅即點即炸，入口超酥脆，乾身又唔油膩，蠔肉新鮮肥美，分量十足，點埋附上嘅魚露吃，味道更佳。潮州凍馬友 ($148) 馬友好大條，肉質結實，魚味濃郁，嫩滑又冇細骨，沾少許普寧豆醬吃，惹味至極。本來想加碟大掌翼，可惜已經售罄，改點了這客中翼配鵝肝鵝腎。鵝翼富嚼勁，鵝肝粉嫩，鵝腎夠爽口，連墊底嘅豆腐水準亦唔錯，入口不會過鹹，帶微微滷水香。鵝片飯 ($65) 鵝片大大塊，完全唔韌，皮下脂肪夠厚，入口啖啖肉，加上滷得好入味，用嚟送飯吃一流！。最後嚟一道春菜炆腩仔 ($68)，春菜腍甜有菜味，腩仔肥瘦適中，非常好吃😋
喺土瓜灣行完街，想食埋晚飯先返屋企，上網搵到北帝街呢間新開嘅「順譽滷味大王」。
據說餐廳係由米芝蓮潮州師傅主理，室內環境整潔，座位舒適，而且定價親民，令人期待。
先嚟一碟炸蠔餅 ($88) 蠔餅即點即炸，入口超酥脆，乾身又唔油膩，蠔肉新鮮肥美，分量十足，點埋附上嘅魚露吃，味道更佳。
潮州凍馬友 ($148) 馬友好大條，肉質結實，魚味濃郁，嫩滑又冇細骨，沾少許普寧豆醬吃，惹味至極。
本來想加碟大掌翼，可惜已經售罄，改點了這客中翼配鵝肝鵝腎。鵝翼富嚼勁，鵝肝粉嫩，鵝腎夠爽口，連墊底嘅豆腐水準亦唔錯，入口不會過鹹，帶微微滷水香。
鵝片飯 ($65) 鵝片大大塊，完全唔韌，皮下脂肪夠厚，入口啖啖肉，加上滷得好入味，用嚟送飯吃一流！。
最後嚟一道春菜炆腩仔 ($68)，春菜腍甜有菜味，腩仔肥瘦適中，非常好吃😋
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