更多
2024-09-17
729 浏览
在灣仔的正潮樓,我與友人相約品嚐正宗的潮州菜,期待已久的美食之旅終於展開了!餐廳的環境典雅,充滿了潮州文化的氛圍,讓我們感到賓至如歸。首先上桌的是🪿鵝紅,這道菜色澤誘人,令人垂涎。接著是3️⃣鵝三寶,這個拼盤包含鵝掌、鵝翼和鵝肝,每一種部位都有其獨特的口感,尤其是鵝肝,滑嫩無比,讓人一試難忘。接下來的🦪汕頭煎蠔烙,外脆內嫩,蠔肉鮮甜,搭配上香濃的醬汁,簡直是完美的組合。 🥬豬油炒蕃薯苗則是獨特的潮州風味,蕃薯苗清脆爽口,豬油的香氣為菜品增添了豐富的層次感。我們還點了🫓煎韭菜粿,外皮酥脆,內餡鮮美,讓人一口接一口。 🍜糖醋煎伊麵是另一道亮點,麵條煎得金黃酥脆,加了砂糖及酸甜的醬汁讓整道菜更加開胃,令人難以忘懷。最後,🐔豆醬焗嫩雞的味道也讓我們驚喜,雞肉鮮嫩多汁,豆醬的香氣恰到好處,令人垂涎。而🍠反沙芋頭作為甜品,口感細膩,甜而不膩,是完美的結尾。整體而言,正潮樓的潮州菜色香味俱全,讓我們的味蕾大開眼界。期待再次光臨,繼續探索更多美味!
首先上桌的是🪿鵝紅,這道菜色澤誘人,令人垂涎。
接著是3️⃣鵝三寶,這個拼盤包含鵝掌、鵝翼和鵝肝,每一種部位都有其獨特的口感,尤其是鵝肝,滑嫩無比,讓人一試難忘。
接下來的🦪汕頭煎蠔烙,外脆內嫩,蠔肉鮮甜,搭配上香濃的醬汁,簡直是完美的組合。
🥬豬油炒蕃薯苗則是獨特的潮州風味,蕃薯苗清脆爽口,豬油的香氣為菜品增添了豐富的層次感。
我們還點了🫓煎韭菜粿,外皮酥脆,內餡鮮美,讓人一口接一口。
🍜糖醋煎伊麵是另一道亮點,麵條煎得金黃酥脆,加了砂糖及酸甜的醬汁讓整道菜更加開胃,令人難以忘懷。
最後,🐔豆醬焗嫩雞的味道也讓我們驚喜,雞肉鮮嫩多汁,豆醬的香氣恰到好處,令人垂涎。
而🍠反沙芋頭作為甜品,口感細膩,甜而不膩,是完美的結尾。
整體而言,正潮樓的潮州菜色香味俱全,讓我們的味蕾大開眼界。期待再次光臨,繼續探索更多美味!
张贴