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2023-11-23
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餐廳推出一系列地道晚市菜式，邀請了粵菜廚師加入，融合新加坡風味🇸🇬打造獨特的新加坡小炒🔸辣椒螃蟹 $568螃蟹混以番茄🍅及辣椒🌶️製成的醬汁一起爆炒， 雖然叫辣椒螃蟹，但並非特別辣🤣醬汁味道醇香微甜。蟹肉肥美飽滿，肉質鮮嫩、紮實而富有彈性，多汁鮮美🦀餐廳亦細心地幫忙整碎蟹殼，方便咬開食用辣椒蟹配上4個炸饅頭，外表炸得金黃香脆💛點上辣椒汁，充分吸收醬汁精華，令人回味無窮。🔸麥片老虎蝦 $ 188老虎蝦肉結實彈牙🦐加上大量香脆的牛油麥片炒到金黃色，散發出甜甜的奶油味。蝦肉沾上麥片嚟食，蝦的咸鮮味與麥片的香甜味互相融合。🔸沙嗲串 （四串）$ 68鷄肉🐓牛肉🐮各兩串，肉質鮮嫩多汁，不會過乾或燒濃。配上沙嗲醬，更加惹味。🔸沙嗲米粉這款傳統的新加坡美食，常出現在熟食中心。沙嗲醬汁濃稠，加上一粒粒花生經過烘烤和去皮🥜食落微辣惹味，又有層次感。米粉口感柔軟滑嫩，搭配上沙嗲醬汁、蔬菜🥬魷魚🦑肉片🐷及豆卜，味道豐富。🔸咖啡骨 $128外貌呈現深褐色，散發著濃郁的咖啡香氣☕️豬肋骨肉質有彈性又有咬口🐷外層有著薄薄的炸衣，咖啡的香氣與肉汁相互融合，既有肉質的鬆軟，又有咖啡的香氣，每一口都充滿了濃郁的滋味。🔸咖
🔸辣椒螃蟹 $568
螃蟹混以番茄🍅及辣椒🌶️製成的醬汁一起爆炒， 雖然叫辣椒螃蟹，但並非特別辣🤣醬汁味道醇香微甜。蟹肉肥美飽滿，肉質鮮嫩、紮實而富有彈性，多汁鮮美🦀餐廳亦細心地幫忙整碎蟹殼，方便咬開食用
辣椒蟹配上4個炸饅頭，外表炸得金黃香脆💛點上辣椒汁，充分吸收醬汁精華，令人回味無窮。
🔸麥片老虎蝦 $ 188
老虎蝦肉結實彈牙🦐加上大量香脆的牛油麥片炒到金黃色，散發出甜甜的奶油味。蝦肉沾上麥片嚟食，蝦的咸鮮味與麥片的香甜味互相融合。
🔸沙嗲串 （四串）$ 68
鷄肉🐓牛肉🐮各兩串，肉質鮮嫩多汁，不會過乾或燒濃。配上沙嗲醬，更加惹味。
🔸沙嗲米粉
這款傳統的新加坡美食，常出現在熟食中心。沙嗲醬汁濃稠，加上一粒粒花生經過烘烤和去皮🥜食落微辣惹味，又有層次感。米粉口感柔軟滑嫩，搭配上沙嗲醬汁、蔬菜🥬魷魚🦑肉片🐷及豆卜，味道豐富。
🔸咖啡骨 $128
外貌呈現深褐色，散發著濃郁的咖啡香氣☕️豬肋骨肉質有彈性又有咬口🐷外層有著薄薄的炸衣，咖啡的香氣與肉汁相互融合，既有肉質的鬆軟，又有咖啡的香氣，每一口都充滿了濃郁的滋味。
🔸咖椰爆醬 $ 68
賣相邪惡的咖椰爆醬，外面灑上厚厚的美祿粉，内裏烘過的麵包塗上咖椰醬、牛油🧈花生醬🥜和朱古力醬🍫作爲甜品適合不過。
🔸美祿爆炸 $58
特濃的美祿加入美祿波波及美祿曲奇🍫再灑上大量美祿粉，香甜的美祿味濃厚十足。
🔸玫瑰露恐龍 $48
這款特飲於其他店鋪較少見，美祿恐龍再加上玫瑰味🌹多了一份玫瑰的淡淡香甜味
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