權八廚師發辦，記錄一下📝
🐑北海道真蠔-鮮甜、Creamy
刺身：
🐑愛媛油甘魚腩-肥美，輕輕火炙過，帶出油脂甘香
🐑韓國赤貝-好淡口
🐑俄羅斯甜蝦-顧名思義，甜度十足
🐑白身魚海膽卷配海膽豆腐-白身魚整體偏淡，海膽亦然，海膽豆腐反而嫩滑味足，會食上癮
🐑汁煮愛媛油甘魚鮫-煮老咗少少，不過味道唔錯
🐑串燒牛舌、月見雞軟骨棒好香炭火燒烤味
壽司：
🐑愛媛深海池魚-正常
🐑墨西哥呑拿魚醬油漬-綿滑香甜
🐑熟花竹蝦-清甜蝦味漸漸滲出
🐑北海道帶子-正常
🐑秋刀魚-正常
🐑冰島鰈魚(右口)裙邊-超肥美，火炙更香
🐑墨西哥呑拿魚腩-入口即溶
🐑象拔蚌-清甜肉厚
手卷：
🐑墨西哥碎蔥呑拿魚腩-正常
🐑長野味噌湯-正常
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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用餐途径
堂食
