權八居酒屋 (北京道一號)

营业中

休息中

First time I had dinner here. Lunch set menu was good value for money. This time I ordered the Chef set dinner menu. Original price $988 with HSBC Credit card the set dinner menu is only $688. However, if you are a big eater, I would suggest you order a la carte instead as the set dinner portion won’t satisfy you. Overall I think the quality of the set dinner was good but unless you have HSBC credit card, otherwise it is a bit over priced given such small portion they ordered for the set menu. T

一早預訂了可以觀賞維港美景的位置🤗進入餐廳後，被和風設計吸引，有如置身於日本感覺！餐廳職員，由帶位開始，到介紹食物、餐酒配搭，都十分親切和專業。今次是第一次飲有氣清酒，經過餐廳經理講解，一於試吓。意想𣎴到和食物十分配合。餐牌上的食物，每款都十分吸引。花多眼亂，樣樣都想食。最後決定，不同種類我們也點一二款試試🤩總括來說，食物各方面都不錯。賣相也精緻。最重點的魚生刺身、和壽司，材料都很新鮮，油甘魚腩更是入口即溶。👍🏻串燒和燒油甘魚餃，亦是一試難忘。侍應還未放下食物，已經聞到陣陣炭火燒烤味🤩。原來是以備長炭烤製，室內可以有炭火燒，實在是幸福滿滿。日本餐少不了的籌喜燒，牛肉好嫩滑，好味道又足料不過，並沒有深究是什麼品種的牛肉😬日本餐點會少得炸物天婦羅。我比較喜歡鬆脆的天婦羅。所以這邊的制作方法，並未啱我的口味。朋友說，這裡有十分出名的自家手打蕎麥麵，是師父即制，但實在食得太豐富、太飽了，下次再試。🥳這裡交通方便、環境好有靚景，食物又好，聚腳好地方😍

權八廚師發辦，記錄一下📝🐑北海道真蠔-鮮甜、Creamy刺身：🐑愛媛油甘魚腩-肥美，輕輕火炙過，帶出油脂甘香🐑韓國赤貝-好淡口🐑俄羅斯甜蝦-顧名思義，甜度十足🐑白身魚海膽卷配海膽豆腐-白身魚整體偏淡，海膽亦然，海膽豆腐反而嫩滑味足，會食上癮🐑汁煮愛媛油甘魚鮫-煮老咗少少，不過味道唔錯🐑串燒牛舌、月見雞軟骨棒好香炭火燒烤味壽司：🐑愛媛深海池魚-正常🐑墨西哥呑拿魚醬油漬-綿滑香甜🐑熟花竹蝦-清甜蝦味漸漸滲出🐑北海道帶子-正常🐑秋刀魚-正常🐑冰島鰈魚(右口)裙邊-超肥美，火炙更香🐑墨西哥呑拿魚腩-入口即溶🐑象拔蚌-清甜肉厚手卷：🐑墨西哥碎蔥呑拿魚腩-正常🐑長野味噌湯-正常

這家餐廳的環境與服務絕對是最大亮點，令人印象深刻！餐廳坐落於維多利亞港旁，擁有無與倫比的海景，無論是白天波光粼粼的維港，還是夜晚燈火輝煌的都市風光，都讓用餐體驗充滿享受，令人心曠神怡。服務方面更是出色，當天負責我們餐桌的服務員阿Sue熱情細心，無微不至的服務讓人感到備受重視。餐廳提供的專業拍照服務也是一大驚喜，服務員不僅幫忙捕捉美好時刻，還會使用專業打燈，讓照片效果格外精美，成為難忘的回憶。食物方面表現尚可，味道穩定但無特別驚喜，與價格相比稍顯普通。若生日甜品套餐能改善一下相信會讓整體體驗更完美。總括來說，這裡的無敵海景與頂級服務讓人流連忘返，非常適合想要在優美環境中享受貼心服務的聚會或特別場合。

星期五同朋友嚟happy Friday，性價比高。靚景，串燒好食，酒水價錢親民。唯一缺點係侍應唔夠Under Staff。開咗兩支720 ml sake ,再有大量串燒，埋單$4200。會再黎

之前食過銅鑼灣店的，簡直驚為天人，貴價的不特止，服務又是一流。既然回訪，再叫客生蠔，蠔肉鮮香爽滑，保持到水準，直到此刻還是滿心歡喜的。跟著災難性的場口開始出場：所謂的權八炸蝦丸，就是一個蝦球被足有成吋厚的炸麵裹住，麵層仲厚過小人塊面，很難才咬到蝦肉！況且蝦亦無味，完全難食！豆腐沙律、麻醬秋葵和味噌湯都是一般過一般，平平無奇。魚生可幸仍是高質的，鮮味還是可以。到了小人念念不忘的蕎麥麵，竟然是相當的失望！蟹肉餅只食到薯蓉，毫無蟹味，完全不及前一次的吸引！蕎麥麵湯味淡如水，就連蟹鉗亦浸到無晒味！連甜品都不成，一舊不知所謂無味的類似美式布朗尼的蛋糕，無話可說！

同朋友慶祝聖誕揀左去我期待已久嘅權八去⼀齊食餐好權八尖沙咀店地理位置優越位處高樓可以盡覽維港美景⼀入餐廳已被無敵大海景吸引🤩揀啱時間仲可以欣賞埋laser show餐廳節日氣氛濃厚🎄不停播嘅聖誕歌同處處可見聖誕布置同維港晚景互相輝映更重要係權八除夕可以睇到無遮擋煙花❗️❗️記得預早訂位先可以坐到窗邊㗎！權八最近推廣日本大分美食我地當然唔會錯過香印提子酸橙平目魚薄切沙律平目魚味淡配上鮮酸嘅提子同橙汁特別鮮味提子增加左口感特別又好味吉列椎茸魚餅伴千島醬椎茸其實即係冬菇魚餅口感鬆軟而且味淡變相椎茸香味更突出👍大分和牛椎茸蘭王蛋黃卷和牛當然好味但我更喜歡椎茸糖煮過嘅香甜味真想⼀個人食晒佢😍特上刺身盛四點有酸橙鰤魚、平目魚、關池魚同大入島真蠔刺身新鮮配上大分醬油感覺更鮮甜雙色吞拿魚日向丼用左吞拿魚赤身同大拖😍兩款口感兩種味道吞拿魚都用胡麻醬先拌過相當入味大分和牛白湯涮涮鍋和牛油花靚靚輕淖已經食得又嫩又滑試啖牛白湯湯底超鮮甜😍鍋中仲有牛骨髓、牛栢業、牛腩等可以食又有大量野菜、豆腐同葛絲勁豐富👍甜品我地試埋甘太君千層蕃薯伴雲尼拿雪糕甘太君係大分縣嘅紅薯品牌出產嘅紅薯甜度係普通紅薯嘅1.5倍😍所製成嘅千層

中午時間去到，被安排坐喺窗口位，好晒好熱，要要求先至落簾，食完餐飯熱到面都紅晒。午餐買一送一我哋三個人叫四個餐，啲侍應唔睇單就上前菜同湯，上少一份又要追返先有🙄叫左最貴個$588三色刺身餐，點解係咁樣樣既？佢送上黎時我眼都突埋👀👀啲份量真係少得可憐其他餐-壽喜燒同和牛西冷正常

網上看到「權八」正推出日本大分縣美食，於是決定一試！餐廳位於北京道1號，坐電梯直達28樓，一出電梯往左手邊就是餐廳位置，一眼望去景色太美了！整個維港的夜景都都一覽無遺😍😍😍店員安排我們坐在窗邊的位置，正正對着會展及中環廣場😍😍😍這個位置看煙花一定是最美的VVVIP機位😍😍😍看了一下菜單，種類很多，最後我們點了前菜、刺身、主菜，還點了甜品😋😋前菜： 吉列椎茸魚餅伴千島醬 - 這個超好吃，椎茸釀上魚肉再炸得香脆，吃的時候要點千島醬👍🏻👍🏻香印提子酸橙平目魚薄切沙律 - 薄薄的平目魚片，灑上黑椒再配上橄欖油加橙汁，旁邊還有切了小塊的青提，酸酸甜甜的口味好特別😍😍刺生：大分和牛椎茸蘭王蛋黃卷 - 這個要大推！！上面鋪着一片和牛，中間包着椎茸跟蛋黃，超好吃🤤🤤🤤特上刺身盛四點 - 有酸橙鰤魚、平目魚、關池魚跟大入島真蠔。每款都很鮮味，特別是那個生蠔，非常鮮甜還帶着濃濃海水味👍🏻👍🏻主菜：炭燒三色大入島生蠔 - 上枱時炭還在燒，蠔的上面鋪滿了3款不同的醬料，甜甜的番茄醬味、酸酸辣辣的泰式青辣椒味、濃濃的芝士味。每款都很好吃🤩🤩大分和牛白湯涮涮鍋 - 這個湯既可以喝又可以煮，牛肉味超濃，煮和牛一流，

.【 9月壽星⭐️｜尖沙咀遠眺維港日式下午茶🫖 】.Savour The Meticulous Sukiyaki for An Afternoon Tea Indulgence2:30pm - 5:30pm daily.日式下午茶 🫖 全名 【 海畔和牛壽喜燒下午茶 】🟢 冷盤 🟢 熱食🟢 湯🟢 鍋物🟢 甜點五連擊 👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻👊🏻.事隔有d 久遠.🉐 🍲 和牛壽喜燒🍲 係的確有印象因為 可生食蛋漿 同 8成熟壽喜燒醬汁 有層次 蔬菜🥬菇類 提出鮮味小小一鍋 很不錯.🉐 姬松茸柚子雞茶壺湯🫖清甜 雞肉十分嫩.🉐 孃雞翼 外面醬油入味 內有肉碎糯米 口感很特別.🉐 甜品非常出色 有3️⃣款🔺 脆餅 ➕ 🟢 十勝紅荳抹茶雪糕 🍦🔺 大福 草餅 ➕ 和菓子🍡 🔺 玄米茶 🍵 奶凍 ➕ 布甸🍮微甜 有層次 絕對適合🈴 有年紀 要控體重之人.海景望到 💯 尖沙咀文化中心 及 維港兩岸為慶祝生日 $498 兩人很不錯.

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 講到大分縣，梗係諗起佢嘅自然風光同優質食材啦！今次權八團隊親自飛去大分縣搵食材，將當地嘅特色美食帶返香港，等大家唔使飛去日本都食到正宗嘢！😍必食推介 Top 3：1️⃣ 炭炊三色大入島生蠔新鮮直送嘅大入島生蠔，用三種不同調味方式炭燒，每啖都鮮甜多汁！生蠔控一定唔可以錯過！🦪2️⃣ 香印提子酸橙平目魚薄切沙律大分縣嘅香印提子真係爆甜！配埋新鮮平目魚同酸橙，酸甜清新，開胃一流！🍇3️⃣ 炭燒大分和牛京蔥串大分和牛嘅油花分佈勻稱，肉質超嫩滑！串燒過後個香味仲要更香～配埋京蔥，絕配到爆！🥩食完正餐記得試下佢哋特調嘅大分燒酎雞尾酒，好有新意又好飲！🍸🍸Blooming Blossom帶有濃郁大麥甜香的麥燒酎與新鮮西柚汁。🍸Passion Delights熱情果盛載少量燒酎後燃點火花，酒精被燒過後散發著迷人果香。🍸 Jade Mountain以權八招牌雞尾酒Fuji Mountain為靈感，採用新鮮菠蘿打成沙冰，頂層淋上蜜瓜利口酒。🍸 Kabosu Highball採用新鮮壓榨的大分酸橙，配上麥燒酎及梳打水。權八居酒屋📍尖沙咀北京道一號28樓

環境和食物很不錯👍🏻平日也會滿座，建議預訂座位。沙律、壽司、卷物、魚生、串燒、鍋物都有不少款式選擇。晚餐平均每人HK$550，能夠看着維港景色和品嚐美味食物十分開心。餐廳會推出日本縣特色食物，去的時候是大分縣，雞尾酒也很特別最後甜品也要試一下呢！

我呢個閨蜜好錫我，就算我生日過咗一段時間，都堅持要補返俾我，今日要多謝佢老公幫手Book枱安排咗window seat , 我哋開咗支梅酒睇住靚景傾偈一坐低就送上鱈魚絲，俾我哋送酒，跟住叫咗啲壽司，茶碗蒸壽司就不過不失，茶碗蒸反而出色飲酒飲到咁上下，竟然咁啱撞正勁鬥快飲啤酒遊戲，男女分開比賽，所以我參加咗女子組😂仲要俾我贏咗個rou好啦，飲完之後返嚟繼續食嘢食吓串燒、泡菜鍋最後佢竟然安排咗個生日surprise俾我真係好開心🧡🧡總括今晚食得好愉快

朋友快將移民到法國，打算在她離開之前跟她Farewell+慶祝生日，朋友說想吃日本餐，於是我們預約了位於北京道1號的「權八居酒屋」。走進餐廳已經有一種十分高級的感覺，侍應帶我們坐在落地大玻璃前的四人桌子，背面就是一大片香港夜晚，環境分數AAAAA。我們點了廚師精選晚宴，剛好有活動買一送一，$1280未計加一。菜式一樣一樣的送上來，不會很急很快，時間足夠我們拍照和品嘗。八道菜最滿意的是前菜：熊本彩虹蕃茄士多啤梨沙律。不同的蕃茄真的有不同的味道，我平時不愛吃蕃茄但也全部吃光光，沒有很酸的味道，而且十分新鮮。另一款比較出色的就是刺身：每種刺身都十分新鮮甜美，最愛的是大大粒帆立貝。而比較特別的是天婦羅，特別的位置在於餐廳提供了三種不同味道的鹽和傳統的天婦羅醬汁，但是天婦羅本身就沒有什麼特別了。其他主菜甜品不過不失，我猜想在這個餐廳吃飯是吃它的氣氛吧。不過晚餐時間有限時，這種高級餐廳限時感覺不是太好呢… 雖然到最後都是沒有趕我們走，但是感覺就是不能好好坐下慢慢聊天。下次如果再來可以試一試壽喜燒，感覺壽喜燒也是這間餐廳的主打菜。

兩個人食晚飯，食物一般同普通日式餐廳冇分別，但係價錢和食物份量完全不成正比，只能夠講俾錢食佢嘅view，叫個經理落單，原來冇落到，如果記性唔好就應該幫人落咗單先至去做第二張枱，同佢講完之後一句唔好意思都冇，其實服務唔錯嘅，不過做到好似好高級咁，D嘢食真係超級普通，味道又唔覺得特別出色啊！