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2021-09-07
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在灣仔屹立不倒多年的橋底辣蟹，最近好像轉了分店，跟以前比較光猛乾淨了點傳統老店的侍應比較有經驗，感覺不慌不忙點了個套餐橋底辣蟹轉 黃金炒蟹+ 蒸蟶子$438新鮮黏殻的蟹肉，加上鹹蛋黃同炒，就是黃金炒蟹！件頭頗大的蟹連蟹爪都特別大，沒什麼蟹膏但肉夠多，非常豐富！正常來說，外間$438就只能點到一隻蟹，但這邊還有蟶子！$438 還另包一份蟶子，抵！蒜蓉粉絲蒸蟶子蟶子煙韌彈牙，加上蒜蓉甜得沒話說！粉絲跟豉油跟贊上去的油香非常正點，兩大隻份量頗足，不夠吃的我們又點了另外一隻分享！燒汁官子牛仔粒$85也就是炸茄子+牛柳粒，超稔的牛柳加上外脆內軟的炸茄子，這配搭真的沒話說薑蔥魚雲煲$80肥美跟入口即溶的魚雲，而且份量很多，抵吃
在灣仔屹立不倒多年的橋底辣蟹，最近好像轉了分店，跟以前比較光猛乾淨了點
傳統老店的侍應比較有經驗，感覺不慌不忙
點了個套餐
橋底辣蟹轉 黃金炒蟹+ 蒸蟶子$438
新鮮黏殻的蟹肉，加上鹹蛋黃同炒，就是黃金炒蟹！件頭頗大的蟹連蟹爪都特別大，沒什麼蟹膏但肉夠多，非常豐富！
正常來說，外間$438就只能點到一隻蟹，但這邊還有蟶子！
$438 還另包一份蟶子，抵！
蒜蓉粉絲蒸蟶子
蟶子煙韌彈牙，加上蒜蓉甜得沒話說！粉絲跟豉油跟贊上去的油香非常正點，兩大隻份量頗足，不夠吃的我們又點了另外一隻分享！
燒汁官子牛仔粒$85
也就是炸茄子+牛柳粒，超稔的牛柳加上外脆內軟的炸茄子，這配搭真的沒話說
薑蔥魚雲煲$80
肥美跟入口即溶的魚雲，而且份量很多，抵吃
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