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2020-05-19
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這間樂天王朝,基本上除了剛剛在香港開舖,人們說所譽「過江龍」那個時候,之後都沒有怎麼看見有很多人排隊吃。醉雞的份量相當少,碟子少少,雞的份量不多,花雕的味道不太香濃,可能自家製的質素更加高。海蜇頭的味道不太酸,有點鎮江浙醋的香氣,夠爽夠彈牙,大大件,口感相當之有嚼勁。鹹肉炒年糕,平日很少會點這個,鹹腩片,鹹亦都帶彈性,質地有點兒像譚仔腩肉,但就是醃了鹹味,好像臘腸一般;年糕份量亦不少,夠彈性夠味不太黏。因為幾個人分享,還是避免點九色小籠包,因為味道不同,大家可能增持不下;因此只點了一個原味的小籠包,外皮不算太厚,但放得太久,黏着底下那塊毛;小籠包內裏還算多汁,但勸喻大家要趁早吃掉。
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