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2025-06-26
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槾悠這間餐廳的名字，有一種慢活的舒適感，精美簡約的裝修，柔和的音樂，已經令人好想輕鬆地享用這一餐這裏選擇非常多，但見到泰式火山鍋，簡簡單單，可以係二至三人享用，我倆是大胃王，所以這個應該好啱吃這是一個燒烤火鍋，一鍋兩食，我們選了冬陰功湯底，這裏用料好足，輸了飲一啖飲湯，好夠味，後來加湯的時候，不像其他食肆只加清湯底，而係繼續加冬陰功湯，有驚喜阿排得靚靚的一盤火鍋了上碟，一睇就發現俾我們想像豐富，開始有啲擔心食唔晒，但學習慢活，就慢慢食啦，另外有一盤是蔬菜，呢個時候，店員都幫忙用一塊豬油幫我哋揸在燒鍋上面，服務用心周到二話不說，把豬腩片，鮮牛肉，牛板冬菇，杏鮑菇，放在冬陰功湯內煮，一鍋兩食的確好有用，鳳尾蝦好彈牙，將豬腩片燒到微焦就最好食，而鮮牛肉和牛板腱約七成熟就已經足夠而一鍋兩食的另一個好處，就是有些食材，如果只用燒烤的方式，處理的時間會比較較長同埋唔夠熟，所以我們將豬肚和豬潤先放湯煮至差不多熟，然後再放在燒烤鍋上燒至全熟，這樣做的口感最佳，豬肚和豬潤都好新鮮，完全冇腥味，很好吃肉的底下有通菜墊底，將通菜放入冬陰功湯灼熟，惹味的程度比起用蝦醬或腐乳炒並不遜色呢，而各種菇類浸湯也很出色
這間餐廳的名字，有一種慢活的舒適感，精美簡約的裝修，柔和的音樂，已經令人好想輕鬆地享用這一餐
這裏選擇非常多，但見到泰式火山鍋，簡簡單單，可以係二至三人享用，我倆是大胃王，所以這個應該好啱吃
這是一個燒烤火鍋，一鍋兩食，我們選了冬陰功湯底，這裏用料好足，輸了飲一啖飲湯，好夠味，後來加湯的時候，不像其他食肆只加清湯底，而係繼續加冬陰功湯，有驚喜阿
排得靚靚的一盤火鍋了上碟，一睇就發現俾我們想像豐富，開始有啲擔心食唔晒，但學習慢活，就慢慢食啦，另外有一盤是蔬菜，呢個時候，店員都幫忙用一塊豬油幫我哋揸在燒鍋上面，服務用心周到
二話不說，把豬腩片，鮮牛肉，牛板冬菇，杏鮑菇，放在冬陰功湯內煮，一鍋兩食的確好有用，鳳尾蝦好彈牙，將豬腩片燒到微焦就最好食，而鮮牛肉和牛板腱約七成熟就已經足夠
而一鍋兩食的另一個好處，就是有些食材，如果只用燒烤的方式，處理的時間會比較較長同埋唔夠熟，所以我們將豬肚和豬潤先放湯煮至差不多熟，然後再放在燒烤鍋上燒至全熟，這樣做的口感最佳，豬肚和豬潤都好新鮮，完全冇腥味，很好吃
肉的底下有通菜墊底，將通菜放入冬陰功湯灼熟，惹味的程度比起用蝦醬或腐乳炒並不遜色呢，而各種菇類浸湯也很出色
各款飲品的名字也很大食，今晚套餐就送芭堤雅的天空，果然是藍天白雲色的椰香飲料，另外追加了珍寶愛玉龍眼冰，珍寶杯大大個，龍眼肉鮮甜，慢活得來豐富，心情愉快
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