槾悠

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**🔥荃灣隱藏美食大公開！The Sloth必點串燒拼盤+冬陰功意麵🍝吃貨們快衝！** 📍 **地址**：The Sloth (荃灣CDW大廈1樓115舖) 🕒 **營業時間**：12:00-22:00（具體以店家為準） **💖 今日探店：The Sloth！** 這家藏在荃灣的寶藏小店，環境超chill～木質裝修+暖黃燈光，氛圍感拉滿，超適合打卡！📸 今天試了他們家的 **串燒炸物拼盤** 和 **軟殼蟹冬陰功茄蓉意大利麵****🍢 串燒炸物拼盤** 拼盤超豐富！有 **雞串、牛小排、蝦餅、魚餅、春卷**，一次滿足所有願望～ ✨ **雞串**：嫩到爆汁！醬汁微甜，炭火香超濃～ ✨ **牛小排**：肉質軟嫩，絕了！ ✨ **蝦餅 & 魚餅**：外脆內彈，真材實料，蘸泰式辣醬更過癮！ ✨ **春卷**：炸得金黃酥脆，內餡蔬菜+肉末，口感層次豐富！ **推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️** **🍝 軟殼蟹冬陰功茄蓉意大利麵（$158）** 這道絕對是 **味蕾炸彈**！💥 🦀 **軟殼蟹**：炸得酥脆，一口下去超滿足！ 🍅 **冬陰功+茄蓉**：酸辣開胃，茄蓉的甜香平衡了辣

喜歡泰式料理的人又多了一間必吃名單，位在8咪半的人氣泰菜槾悠主打道地的泰國街邊和傳統美食，每一口都能吃到泰國的原汁原味，走進槾悠讓人眼睛一亮，用餐空間寬敞，充滿度假的氛圍感，多人聚餐還是獨自前來都適合。槾遊堅持使用優質食材用料烹飪，泰式脆皮燒腩肉配羅望子汁外層燒到很酥脆，咬下整個泰式脆皮燒腩肉脆中保有滑彈的肥肉，細嫩的瘦肉，相當好咀嚼，泰式脆皮燒腩肉越咀嚼越開胃。羅望子汁聞起來酸酸甜甜，拿來醮泰式脆皮燒腩肉引出泰式風味。怡保蜆肉臘腸炒粿條嚼感軟滑而富有彈性，同時保留了濕潤的食感。蜆肉、大蝦、魚片經過炒煮，變得香嫩多汁，與粿條完美融合。在炒制過程中，還會加入蠔油、魚露等調料，亦有臘腸，使整道炒粿條變得豐盛，嚐起來既鹹香，又帶有一定甜味。嚐辣者，一定來份口味道地的青咖哩雞，青咖哩雞走經典泰式路線，香茅與青辣椒的香氣包圍著雞肉，過癮卻不嗆喉。青咖哩雞加了不少椰奶來增添香滑感，重點是雞肉的量給得超，肉質軟嫩又多汁，真的好吃到一口接一口停不下來。手工烤薄餅(2片)沒有多餘的油份，感覺不錯，這也是手工烤薄餅的魅力。手工烤薄餅柔軟中帶點微焦香氣，沾上青咖哩更加分，雖然單吃已經好吃，但沾了青咖哩之後直

行過門口見到餐牌有一邊燒肉一邊打邊爐，幾得意即刻吸引咗入去！個餐都好豐富，2-3人份都係$332，有海鮮、肉同埋蔬菜，環境仲幾舒服火鍋仲可以揀自己湯底，試左個椰子雞湯，味道濃郁而且仲好重椰子鮮甜。海鮮有蝦、墨魚仔。肉類款式都好多，有牛板腱、鮮牛肉片、牛柏葉、滑雞肉、豬腩片、豬肚等等，仲要係醃好哂，燒好都唔太洗調味已經食得！蔬菜就有金針菇、杏鮑菇、鮮冬菇、靈芝菇、生菜、通菜、娃娃菜同豆卜，吸晒湯底好入味而飲品方面仲包埋Jumbo愛玉龍眼冰，幾清甜仲好大杯，打邊爐岩哂另外一杯係芭堤雅的天空，入面有奶同班蘭溝埋一齊味道又幾夾，顏色仲好靚依餐真係幾豐富，兩個人無主食得黎都好飽

最近和朋友去了「槾悠」試試傳說中嘅泰式火山鍋，食完真係覺得——原來火鍋都可以玩出新意思！一坐低，眼前就係一個造型超霸氣嘅火山鍋，燒烤與火鍋二合一，視覺同味覺都超震撼🔥🍲 湯底係靈魂所在：秘製冬蔭功湯夠晒正宗，酸辣醒胃。墨魚仔、鳳尾蝦、牛板腱、鮮牛肉片、牛柏葉、滑雞、豬腩、豬肚、豬膶……全部落湯！仲有一大堆新鮮菇類同菜：金針菇、杏鮑菇、靈芝菇、生菜、娃娃菜、豆卜……豐富到每一口都充滿驚喜。🔥 燒烤那邊爐也不輸陣，一邊煮一邊燒，肉香逼人，每轉一圈都被香味牽住走。🥤 飲品方面：我點咗「愛玉龍眼冰」同「芭堤雅的天空」，一個清爽解辣，一個夢幻打卡，炎熱天氣飲一口瞬間降溫，超有泰國感覺！

早兩日同親戚食飯，唔想次次都係中菜，今次揀左泰式餐廳「槾悠」，品嚐了一鍋兩吃的泰式火山鍋，絕對值得一讚！🌋 泰式火山鍋（燒烤 + 冬蔭功火鍋）一邊燒烤、一邊打邊爐，雙重享受令人滿足。🥘火鍋以秘製冬蔭功湯底，酸辣適中，香料層次豐富。配料選擇非常豐富，包括墨魚仔、鳳尾蝦、牛板腱、鮮牛肉片、牛柏葉、滑雞肉、豬腩片、豬肚、鮮豬膶，還有多款新鮮菇類如金針菇、杏鮑菇、鮮冬菇、靈芝菇，另外亦有生菜、通菜、娃娃菜及豆卜。每樣食材都吸收了冬蔭功湯的精華，酸辣鮮香、入口回甘。🔥 燒烤方面，牛肉與海鮮經炙烤後香氣四溢，配合特調泰式醬汁，更添風味。🥤 飲品 珍寶！Jumbo愛玉龍眼冰清涼解渴，龍眼香甜配上愛玉滑嫩，完美中和火鍋的辛辣；「芭堤雅的天空」則是一杯夢幻色彩的特飲，味道清新，視覺與味覺同樣享受。📝 整體感想 「槾悠」火鍋湯底滋味十足，連飲品都非常有誠意，加上環境舒適，是與朋友聚餐或家庭小聚的絕佳之選。

槾悠這間餐廳的名字，有一種慢活的舒適感，精美簡約的裝修，柔和的音樂，已經令人好想輕鬆地享用這一餐這裏選擇非常多，但見到泰式火山鍋，簡簡單單，可以係二至三人享用，我倆是大胃王，所以這個應該好啱吃這是一個燒烤火鍋，一鍋兩食，我們選了冬陰功湯底，這裏用料好足，輸了飲一啖飲湯，好夠味，後來加湯的時候，不像其他食肆只加清湯底，而係繼續加冬陰功湯，有驚喜阿排得靚靚的一盤火鍋了上碟，一睇就發現俾我們想像豐富，開始有啲擔心食唔晒，但學習慢活，就慢慢食啦，另外有一盤是蔬菜，呢個時候，店員都幫忙用一塊豬油幫我哋揸在燒鍋上面，服務用心周到二話不說，把豬腩片，鮮牛肉，牛板冬菇，杏鮑菇，放在冬陰功湯內煮，一鍋兩食的確好有用，鳳尾蝦好彈牙，將豬腩片燒到微焦就最好食，而鮮牛肉和牛板腱約七成熟就已經足夠而一鍋兩食的另一個好處，就是有些食材，如果只用燒烤的方式，處理的時間會比較較長同埋唔夠熟，所以我們將豬肚和豬潤先放湯煮至差不多熟，然後再放在燒烤鍋上燒至全熟，這樣做的口感最佳，豬肚和豬潤都好新鮮，完全冇腥味，很好吃肉的底下有通菜墊底，將通菜放入冬陰功湯灼熟，惹味的程度比起用蝦醬或腐乳炒並不遜色呢，而各種菇類浸湯也很出色

💰298有份二人餐，可以揀一份主食+兩份小食+兩杯嘢飲主食揀咗【虎蝦粉絲煲】，份量都幾大份，虎蝦就好似有四隻左右小食分別揀咗【原隻炭火汁燒魷魚筒】，同埋【風味鴛鴦串燒拼盤】(牛小排+雞肉各3串)嘢飲嗌咗兩杯【陳年金橘蜜】，水吧師傅應該落得太重手，成杯嘢好甜😂後尾有問店員攞兩杯熱水沖返淡就啱啱好整體而言，味道就不過不失啦，但份量都幾大份，兩個女仔食都more than enough，埋單每人150蚊，可接受。

去完傢俬舖購物，之後係中染大廈搵食，發現一樓有間叫「慢悠」餐廳🍴，主打泰國菜，發現有抵食二人套餐，決意大快朵頤。餐廳走渡假裝修風格，設有卡位雅座，感覺悠閑。二人餐（HKD 388): A 款 （ 選一）+ B 款 （選二）， 奉送餐飲兩杯。虎蝦粉絲煲：泰式海鮮炒粉絲海鮮有鮮蝦,海蝦肉質彈，味道很鮮甜，粉絲囗感煙煙韌韌，而且加上三色🫑增加口感。鮮香辣味，帶有馬拉盞風味，非常適合海鮮愛好者。原隻炭火汁燒魷魚：炭燒風味十足，帶點焦香焦脆，散發魷魚咸香，配上泰式海鮮醬汁，酸酸甜甜，好開胃。風味鴛鴦串燒拼盤（牛小排及雞肉各三串）：燒的時間剛好，雞同牛都肉質嫩滑有肉汁，醃料又唔惹火，泰烤豬肉串口感耐嚼，有越嚼越香的感覺，充滿微酸辣的泰式風味!! 那種微酸香的風味可以在佐上一點沙嗲醬，沙嗲醬充滿花生醬香，仲有花生顆粒，帶有焦感，香脆可口，好味。總結：抵食二人餐 泰國風情大推虎蝦粉絲雞煲

這餐廳The Sloth（荃灣）環境舒適，食物有特色，特別推薦西泰滋味2人餐，味道香濃帶小辣，還有泰式豬皮肉碎生菜包和明太子松葉蟹意大利麵，飲品泰式奶茶也很正宗。整體價錢合理，服務快速，適合朋友小聚。😊1. 濃湯椰香冬蔭功明爐烏頭：湯底椰香濃郁，酸辣開胃，魚肉滑嫩無腥味，配料豐富，飲完暖胃又滿足。2. 泰式豬皮肉碎生菜包：豬皮脆口，肉碎香辣惹味，配生菜清新爽脆，層次感十足，令人一口接一口。3. 明太子松葉蟹蓉牛油果忌廉意大利麵：蟹蓉鮮甜，明太子鹹香，牛油果忌廉醬幼滑，意粉掛汁，味道新穎有驚喜。4. 泰式綠奶茶：奶茶香濃，茶味突出，甜度適中，飲落順口，解辣一流，泰國風味十足。5. 泰國手標奶茶：茶香濃厚，奶味豐富，入口順滑，甜度剛好，飲完好滿足，帶點地道泰式感覺。🧋

接待那位acting 體力透支地說話，感覺茶餐廳比他更有工作熱誠⋯⋯餐牌看到的，在手機下單系統是找不到的侍應話我係新嚟嘅，要找另一個問問另一個侍應就話系統會有更新，找不到就係冇㗎啦。 （沒有任何歉意）食品水平一般自行到了櫃面埋單時用了$100現金券，有兩個職員推搪話不知怎樣操作收銀機扣款……找到另一個處理時，他毫不客氣地問，扣掉$100 後餘款用什麽方式支付，我問账单餘額是多少？他不耐煩地再追問～咁你用咩比？ （我用手比咯）～我未知幾多錢喎？咁現金啦。佢之後直呼$316！我要求先看單，佢居然話：你比咗咪先咪有單比你咯！我問佢：吓？我要先比錢才可以看單？ 對下食過乜都唔得？他嘆了口氣才把單打出來給我看（我X⋯⋯這裏是香港嗎？ 這是現在的香港！）

生活在繁雜喧鬧的香港，生活營營役役，真的忘記了如何愛自己…… 有時，總想放慢腳步，覓尋悠閒舒適空間，享受一下慢活的生活！  每次途經中染的《槾悠》，慵懶的樹懶Logo，還有那森林般的裝修設計，令人很想步入餐廳，偷閒片刻。不想忙碌成為生活習慣，這夜不想在家下廚，便與蝦子餅來到《槾悠》，享受一餐慢活泰菜。先來一客香葉牛肉片炒河粉，食客亦可選豬肉片，是一道結合了香葉、鮮嫩牛肉和Q彈炒河粉的料理，看似港式乾炒牛河，味道卻大不同，添加了泰式香葉，更添獨特香氣，而且，小了一點咸，同樣滋味。海南雞飯，雖然沒有慣常搭配的薑蓉、辣椒醬和黑醬油三種醬料，不過，雞肉同樣皮爽肉嫩，泰式的酸辣醬汁和甜醬油，同樣味美，加上去骨處理，入口啖啖肉，讓懶惰的我可以更享受。最後，來一杯芒果生椰乳，結合了芒果和椰子風味的飲品，當中還注入了爆珠，飲用時，帶來獨特的風味和口感體驗，夏日消暑一流！

餐廳最新推出了泰式火山鍋, 可以一邊享用火鍋、一邊品嘗燒烤風味, 雙重享受✨我們點了泰式火山鍋(2-3人分量）🍲 火鍋湯底可選秘製冬蔭功、泰式牛骨船湯及香濃椰子雞湯湯底選了香濃椰子雞湯🥥建議先喝一啖湯頭, 湯底椰奶香氣濃郁, 非常清甜滋潤、鮮香撲鼻, 獨特泰式風味套餐已包肉類🥩牛板腱／鮮牛肉片／牛柏葉／滑雞肉／豬腩片／豬肚及鮮豬膶海鮮🦐墨魚仔及鳳尾蝦蔬菜🥬金針菇／杏鮑菇／鮮冬菇／靈芝菇／生菜／通菜／娃娃菜及豆卜賣相非常吸引, 套餐份量十足, 一份已包多款肉類、海鮮及蔬菜, 配料新鮮質素不錯, 肉類經醃漬過後味道濃郁, 燒烤帶微微焦香, 海鮮口感非常鮮美彈牙, 餐廳提供海南雞醬及辣醬, 沾上更加香口惹味開心果脆脆雞蛋仔配雪糕季節限定 賣相很吸引, 雞蛋仔口感帶煙韌, 配上意大利軟芝士及日本開心果醬奶蓋, 味道香濃幼滑, 加上雲呢拿雪糕, 冷熱交融的口感非常特別, 滿滿香脆開心果碎, 讓令整體口感更加豐富, 喜歡開心果的朋友不可錯過😍飲品ᴊᴜᴍʙᴏ愛玉龍眼冰大大杯入口冰涼清爽, 龍眼肉同樣清甜多汁, 愛玉口感ǫ彈芭堤雅的天空 顏色很美, 斑斕味道配上珍多條, 味道微甜清新環境寬敞舒適, 設

今日同屋企人去食，一去到話要3位，有個男職員已經即刻好無禮貌咁喺個場叫出嚟話午餐無咁早，首先，一句greeting都無，第一句就趕客咁，同埋餐廳門口塊餐牌係寫11：30am開始有午餐，當時我地去到既時候已經係11：45am. 之後要再示意多次，先有一個女侍應帶我地入座。入座之後，我地睇完menu就叫野食，點知第一個回應既女侍應就話要等等，搵另一個落單，等到第二個女侍應過嚟，就重複話午餐未開始，我地就同佢講，你餐牌上都係寫11：30am開始，佢又話要再問下，問完又話可以落，落單後15分鐘開始上菜，我地叫左兩個胡椒豬肚湯，但係暖既，另外叫個啲野食全部都係暖既，仲慘過人地啲三餸飯😒 同埋可能因為我地坐喺角落，完全無人會理會，每次都要我地行出去搵人。總括黎講，成個dinning experience 完全唔得，員工態度差，食物質素好一般，浪費左成個裝修同環境。如果人手唔夠，好心佢就改自助下單，咁啲員工咪可以專心做出菜同serve客囉，宜家啲員工，一係就西口西面無禮貌，一係就係啲無經驗驚驚青青唔知做緊咩既part time。一句講哂，唔使錢都唔會再嚟💀

落雨☔️一家人🧑‍🧑‍🧒‍🧒搵食，去咗荃灣，揀咗Sloth，有位，但要諗下泰國🇹🇭嘢乜嘢啱小朋友👧🏻食，睇咗menu就walk in, 7成滿，有卡位，坐得舒服😌。叫人落order，但冇乜人，要d時間，叫咗牛扒🥩札肉煎蛋🍳湯檬$74轉龍眼冰加$3，加小食蝦餅$32，另一個餐金不換蝦頭油豬頸肉炒飯$78，轉泰奶茶🥤加$8，加小食雞翼三隻$24。等咗5分鐘有嘢飲🧃，泰式奶茶🥤好入味，醒神，正。有前菜沙律，偏甜啱我。牛扒湯檬塊牛扒🥩夠厚夠腍正。炒飯皓香，有豬頸肉粒，正👍🏻，但冇乜金不換味。蝦餅夠彈牙，雞翼香口肉嫩，皓食。Download apps有迎新優惠，同埋單前記得用Asia miles儲分。過$200有天竺鼠🐹車車🚗postcard

❄️經過見到呢度個餐好似幾抵食，仲可以一次過打邊爐🍲同烤肉🍖見幾特別，所以就試吓嚕😍😋基本上呢個「泰式火山鍋」已經包左好多新鮮肉類🥩海鮮🦞同埋蔬菜添🥬樣樣都唔錯👍特別喜歡牛肉味夠濃嘅牛板腱🐂超滑嘅雞肉🐤新鮮嘅墨魚仔同埋鳳尾蝦🦐一次過又可以打邊爐又可以烤肉🍖真係好正呀💯▫️墨魚仔▫️鳳尾蝦▫️牛板腱▫️鮮牛肉片▫️牛柏葉▫️滑雞肉▫️豬腩片▫️豬肚▫️鮮豬膶▫️金針菇▫️杏鮑菇▫️鮮冬菇▫️靈芝菇▫️生菜▫️通菜▫️娃娃菜▫️豆卜🍹食呢個套餐可以加錢飲泰國象啤🍻或者飲Jumbo 冰冰🍹我地叫左兩杯冰冰🧊分別係Jumbo 愛玉龍眼冰同埋Jumbo 芒果乳酸梳打🍹兩杯都超級大杯✅入面仲有好多水果肉肉添🥭🍒啱曬食燒肉同埋打邊爐呀🔥