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2023-06-06
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朋友介紹旺角有間日式餐廳，可以試到高質素嘅海鮮刺身同埋串燒，一次過滿足兩個願望餐廳嘅裝修好精緻，好似去咗日本咁，吧枱前邊放滿一盤盤嘅海鮮，一睇就知係高質食材，而且師傅表現得好專業，坐喺前邊可以欣賞到佢哋嘅工架北海道鮮帶子夾海膽可以話係重頭戲，因為帶子係極度鮮甜，好似喺海上撈起即刻食，再配上海膽嘅鮮甜，簡直係完美嘅配合海膽海鮮杯裏面有海膽、蟹肉、吞拿魚同埋蟹子，配上少少飯去食，可以試到唔同嘅鮮味藍莓醬鵝肝壽司嘅鵝肝味好濃郁，層次好豐厚火炙平目魚裙邊味道相對淡，但食得出魚嘅鮮甜味北海道松葉蟹蓋燒得好香濃，蟹膏啖啖咁滿足味蕾而串燒亦都好出色，牛舌有一種油分，令到味道好香濃牛肋肉同雞俾肉燒得剛剛好，肉質鮮嫩，另一款係雞肉大蔥串，配上甜甜嘅醬汁，帶出雞肉另一種層次，大蔥本身亦好鮮甜雞腎肉質比較爽脆，我個人都好喜愛另外叫咗蔬菜，杏鮑菇同埋牛油燒冬菇都好出色，尤其杏鮑菇能夠保持水份，加上醬汁好好食，翠玉瓜有少少辣粉，味道清甜餐廳嘅服務員招呼好好，會幫我哋鋪餐巾，亦會喺附近睇吓客人有咩需要，整體嘅感覺都令人印象深刻，而且餐廳仲有一啲喺窗邊嘅卡位，應該都會坐得好舒服，日本餐廳來講性價比好高，好似真係飛咗
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餐廳嘅裝修好精緻，好似去咗日本咁，吧枱前邊放滿一盤盤嘅海鮮，一睇就知係高質食材，而且師傅表現得好專業，坐喺前邊可以欣賞到佢哋嘅工架
北海道鮮帶子夾海膽可以話係重頭戲，因為帶子係極度鮮甜，好似喺海上撈起即刻食，再配上海膽嘅鮮甜，簡直係完美嘅配合
海膽海鮮杯裏面有海膽、蟹肉、吞拿魚同埋蟹子，配上少少飯去食，可以試到唔同嘅鮮味
藍莓醬鵝肝壽司嘅鵝肝味好濃郁，層次好豐厚
火炙平目魚裙邊味道相對淡，但食得出魚嘅鮮甜味
北海道松葉蟹蓋燒得好香濃，蟹膏啖啖咁滿足味蕾
而串燒亦都好出色，牛舌有一種油分，令到味道好香濃
牛肋肉同雞俾肉燒得剛剛好，肉質鮮嫩，另一款係雞肉大蔥串，配上甜甜嘅醬汁，帶出雞肉另一種層次，大蔥本身亦好鮮甜
雞腎肉質比較爽脆，我個人都好喜愛
另外叫咗蔬菜，杏鮑菇同埋牛油燒冬菇都好出色，尤其杏鮑菇能夠保持水份，加上醬汁好好食，翠玉瓜有少少辣粉，味道清甜
餐廳嘅服務員招呼好好，會幫我哋鋪餐巾，亦會喺附近睇吓客人有咩需要，整體嘅感覺都令人印象深刻，而且餐廳仲有一啲喺窗邊嘅卡位，應該都會坐得好舒服，日本餐廳來講性價比好高，好似真係飛咗去日本
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