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2013-09-11
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唐閣裝修高貴但略嫌昏暗，細枱上有個迷你轉盤，只可放三籠點心，令人有點啼笑皆非。侍應送上三小碟，咋看其中二款以為係前菜開胃小食，點知全部都是勁辣的小食，由其係中間個款原來係又咸又辣的辣椒， 令我頓時舌頭喪失味覺。 叫咗3款餃子， 鮮蟹肉粉果 $9O，鮮露筍蝦餃 $48 及銀杏百合帶子餃 $48， 3樣都做得出色，皮薄餡靚。 魚翅海味雞湯餃 $90， 個餃入面料不多，不過不失。鳳凰煎珍珠雞 $48，煎得好油，仲有叫黑豚肉炒腸粉 $48，亦係成碟油。唐閣蒸的點心好過煎的點心好多。
侍應送上三小碟，咋看其中二款以為係前菜開胃小食，點知全部都是勁辣的小食，由其係中間個款原來係又咸又辣的辣椒， 令我頓時舌頭喪失味覺。
叫咗3款餃子， 鮮蟹肉粉果 $9O，鮮露筍蝦餃 $48 及銀杏百合帶子餃 $48， 3樣都做得出色，皮薄餡靚。
魚翅海味雞湯餃 $90， 個餃入面料不多，不過不失。
鳳凰煎珍珠雞 $48，煎得好油，仲有叫黑豚肉炒腸粉 $48，亦係成碟油。
唐閣蒸的點心好過煎的點心好多。
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