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2017-12-06
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之前就想着要去试试。在香港除了满福楼和夏宫的烤鸭，真的很难再找到好吃的烤鸭了。今天刚好路过不用排队。坐下后直接先叫了只烤鸭。随后点了炒时蔬，榄菜肉末炒小黄瓜，鸭丝艇仔粥，虾饺，迷你马拉糕。照片忘记拍了。先说炒菜：一个字，咸，咸到不停喝水！否则不太想继续吃。芥蓝炒的过火，不够嫩；小黄瓜以为是那种小黄瓜苗，结果是小号的黄瓜切片来炒；艇仔粥不够鲜，这个到是不咸；虾饺平常没什么特别；马拉糕过甜。现在说说烤鸭：虽说不是纯正北京人，但也是从初中到大学十多年在北京生活。大大小小的卖烤鸭的店吃了很多，可这家标榜着以烤鸭为招牌的店，他家烤鸭真撑不起这个招牌。言过其实。首先，不知为何我的鸭肉和鸭皮是片在一起的。不像其他食客是分开的。这倒是和老北京烤鸭一样。其次，鸭皮一点一点也不酥，更别说脆了。油多到好像刚重油里涮过拿出来，很负责的说鸭皮不酥，反而有些皮，孩子都不爱吃，直接把鸭皮揪出来。真的太油了。如果经过烤制，油不应该这么多。很像超市卖的塑封烤鸭，回家微波炉一热之后的感觉。最后，鸭肉到是很软，但不能说嫩。毕竟那么多油，真心不像是烤出来的。总之就是一个字，油，油，油。从没吃过这么油的烤鸭。 盘子底最后都是一
现在说说烤鸭：虽说不是纯正北京人，但也是从初中到大学十多年在北京生活。大大小小的卖烤鸭的店吃了很多，可这家标榜着以烤鸭为招牌的店，他家烤鸭真撑不起这个招牌。言过其实。
首先，不知为何我的鸭肉和鸭皮是片在一起的。不像其他食客是分开的。这倒是和老北京烤鸭一样。
其次，鸭皮一点一点也不酥，更别说脆了。油多到好像刚重油里涮过拿出来，很负责的说鸭皮不酥，反而有些皮，孩子都不爱吃，直接把鸭皮揪出来。真的太油了。如果经过烤制，油不应该这么多。很像超市卖的塑封烤鸭，回家微波炉一热之后的感觉。
最后，鸭肉到是很软，但不能说嫩。毕竟那么多油，真心不像是烤出来的。总之就是一个字，油，油，油。从没吃过这么油的烤鸭。 盘子底最后都是一层油。
如果在北京生活过的小伙伴，他家烤鸭就好像学校附近小餐馆里作出的烤鸭水平吧。
最后说一句，他家服务态度真心一般。我们去的时候，人不多，餐厅还有五六桌空位。所以服务很一般。 另外没有儿童餐具
期望过高，失望而归。应该不会再去了。
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