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2011-08-16
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很久沒有食小籠飽, 很掛念皮薄餡靚的小籠飽, 於是就來鼎泰豐再嘗星期日8時來等位, 我和BB 2個, 但已經肚餓了拿票後就跑到最下層的food court 先吃些點心 哈哈吃了3個中式點心, 肚子飽了一半 接連立即再到鼎泰豐, 哈, 枱號未過, 還要多等2張枱前枱的小姐原本叫了我們的枱號, 後來來叫我們再多等一會, 因客人還未離開 服務小姐真的細心, 可能怕我們久等了9時多, 終於坐下來了, 不用撘枱, 好野 坐下來, 另一位經理替我拉椅子, 接著倒茶商量一會後叫了 炒扁豆,小籠飽, 酸辣湯 上菜的次序沒有規律 酸辣湯 -> 小籠飽 -> 炒扁豆酸辣湯: 不覺辣, 帶有很香的胡麻味, 料子足, 有豆腐,肉絲, 不覺有木耳(可能太少了), 不過不失, 感覺可以再好一點 小籠飽: 皮薄餡靚, 湯汁味道鮮, 不過略賺鮮肉餡比較碎和散, 是肉質不夠好嗎 ? 但我仍不減喜愛炒扁豆: 是屬於"涼菜"列的, 可上桌時郤是微熱的 味道出乎意料的好, 與甘香的碎肉配合得很好, 雖然樣子有點油, 但入口不覺太肥, 反而有點驚喜 吃飽飽了, 談天說地, 其間也有服務員來加茶借洗手間一用
星期日8時來等位, 我和BB 2個, 但已經肚餓了
拿票後就跑到最下層的food court 先吃些點心 哈哈
吃了3個中式點心, 肚子飽了一半
接連立即再到鼎泰豐, 哈, 枱號未過, 還要多等2張枱
前枱的小姐原本叫了我們的枱號, 後來來叫我們再多等一會, 因客人還未離開
服務小姐真的細心, 可能怕我們久等了
9時多, 終於坐下來了, 不用撘枱, 好野
坐下來, 另一位經理替我拉椅子, 接著倒茶
商量一會後叫了 炒扁豆,小籠飽, 酸辣湯
上菜的次序沒有規律
酸辣湯 -> 小籠飽 -> 炒扁豆
酸辣湯: 不覺辣, 帶有很香的胡麻味, 料子足, 有豆腐,肉絲, 不覺有木耳(可能太少了), 不過不失, 感覺可以再好一點
小籠飽: 皮薄餡靚, 湯汁味道鮮, 不過略賺鮮肉餡比較碎和散, 是肉質不夠好嗎 ? 但我仍不減喜愛
炒扁豆: 是屬於"涼菜"列的, 可上桌時郤是微熱的 味道出乎意料的好, 與甘香的碎肉配合得很好, 雖然樣子有點油, 但入口不覺太肥, 反而有點驚喜
吃飽飽了, 談天說地, 其間也有服務員來加茶
借洗手間一用, 還有一位貼的姐姐在洗手間前以笑容待侯你
整體感覺很好, 所有事情都很對
難怪等位要等這麼久了
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