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2025-05-21
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土瓜灣地中海中東菜👍🏻🩷🦥🫶🏻居然係土瓜灣搵到一間神秘嘅餐廳，特別推介的地中海家鄉菜，就連餐牌也非常吸引我！餐牌上面有詳細介紹餐廳嘅理念，餐廳用了傳統甚至是快失傳的煮法去做。👍🏻非常佩服啊！大廚是約旦人，選用的肉類都是以天然、無激素為主，橄欖油更是來自自家農場，大廚亦會為香港人口味特設融合菜式。值得欣賞！🫶🏻《BABA GHANOOJ烤茄子蓉》$85本身很喜歡吃鷹嘴豆泥，這款烤茄子蓉更加好食！賣相上顏色更豐富，口感非常滑捋捋，配搭比特包來吃，真是吃得津津有味！餐廳有兔肉嘅菜式，真的是非常地道！《 GANAM - LAMB TESTICLE 香煎羊蛋蛋》$160即羊睪丸，是傳統約旦家常頭盤，味道溫和，不會有很強烈的野味，口感軟綿似帶子，很特別！《ARNAB - RABBIT LEG》 $220法國野兔脾以橄欖油、小洋蔥和蒜蓉和香料焗製，伴薄荷蕃茄汁配上中東小米，野兔髀肉配搭香料，加上小米撈埋一起吃，非常惹味！《Fresh Tagliatelle Octopus》$220口感脹卜卜，加上非常軟熟的八爪魚，厚切啖啖肉！加上中東香料混成的醬汁與意粉融為一體，非常惹味！《KANAFEH》 $10
居然係土瓜灣搵到一間神秘嘅餐廳，特別推介的地中海家鄉菜，就連餐牌也非常吸引我！
餐牌上面有詳細介紹餐廳嘅理念，餐廳用了傳統甚至是快失傳的煮法去做。👍🏻非常佩服啊！
大廚是約旦人，選用的肉類都是以天然、無激素為主，橄欖油更是來自自家農場，大廚亦會為香港人口味特設融合菜式。值得欣賞！🫶🏻
《BABA GHANOOJ烤茄子蓉》$85
本身很喜歡吃鷹嘴豆泥，這款烤茄子蓉更加好食！
賣相上顏色更豐富，口感非常滑捋捋，配搭比特包來吃，真是吃得津津有味！
餐廳有兔肉嘅菜式，真的是非常地道！
《 GANAM - LAMB TESTICLE 香煎羊蛋蛋》$160
即羊睪丸，是傳統約旦家常頭盤，味道溫和，不會有很強烈的野味，口感軟綿似帶子，很特別！
《ARNAB - RABBIT LEG》 $220
法國野兔脾以橄欖油、小洋蔥和蒜蓉和香料焗製，伴薄荷蕃茄汁配上中東小米，野兔髀肉配搭香料，加上小米撈埋一起吃，非常惹味！
《Fresh Tagliatelle Octopus》$220
口感脹卜卜，加上非常軟熟的八爪魚，厚切啖啖肉！加上中東香料混成的醬汁與意粉融為一體，非常惹味！
《KANAFEH》 $105
必食！
經典中東甜品外層鬆脆酥皮碎內裡包著甜芝士，表面鋪滿了滿滿的開心果碎！
必叫！勁好食！
《新鮮檸檬薄荷沙冰》$65
《洛神花中東茶》$58
飲品亦富有中東特色的，而且賣相非常精緻！
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