Little Bao Bao
有格調中式星馬菜
Little Bao Bao
等级4
2024-03-27
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位於灣仔皇悅酒店的地下,
原來有一家中菜+星馬菜的餐廳。
藍白色主調、高雅風的裝潢,座位寬敞舒適私隱度十足。

【海蜇花涼拌萵筍】

非常清新開胃的一道涼菜,酸酸甜甜,口感爽脆。

【南洋傳統肉骨茶】

食材煮得夠軟腍非常入味,
湯色清澈,味道甘甜不會有藥材的苦澀味,很順口。

【香煎帶子酸辣湯】

巨型帶子鮮甜甘美,
但還是上海菜的酸辣湯更勝一籌。

【江南香煎大頭蝦】

有半隻手掌之長度,
饞人開胃的色澤與香氣,肉質飽滿札實,
吃過之後教人吮指難忘。

【鐵飯碗釀豆腐】

蝦膠與魚膠混合後再釀入豆腐、茄子、苦瓜、辣椒中,
口感非常豐富。這樣的配搭不禁令人聯想起煎釀三寶。
另外炸腐皮亦相當出色。

【馬拉盞四大天王】

以馬拉盞醬配搭4種蔬菜炒製而成,營養價值十分豐富。


另外,餐廳的服務亦很有水準,侍應會不時為客人添茶。離開時熱情歡送,會主動幫忙按下升降機的按鍵,非常好客。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
评分
4
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食