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餐厅: 翡翠拉麵小籠包
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级6
2015-04-29 1962 浏览
Honey話好想食小籠包,跟得男友XO仔當然係奉陪到底,收工立刻前往金鐘會合 ,一齊行去附近間「翡翠拉麵小籠包」。位於金鐘廊o既「翡翠拉麵小籠包」好方便,如果搭地鐡連街都唔洗出。店舖o既裝修用料、間隔同餐廳其他分店差不多,簡約、光猛、衛生,近窗及牆o既座位大多為梳化式卡位,舒適闊落,大堂中央o既六人散座就逼啲。兩口子其實係「翡翠」o既常客,只係未黎過金鐘分店而已。由於對餐牌內容都相當熟識,和藹o既服務生效率又高,所以不需多費時間已點好食物,小籠包亦於五分鐘內送到 。 上海小籠包($36):雖然連鎖店各分店提供o既菜餚都大同小異,但始終每個廚房o既師傅手勢有一定o既分別,同一款食品往往都有不同o既效果。金鐘「翡翠」o既小籠包外表看似冰冷無煙、皮層厚硬,但咬落卻又新鮮熱辣,外皮軟薄,餡料香嫩,湯汁量足 ,餐店主打點心果然冇失拖。 三鮮鯊魚骨湯泡飯($76):每次光顧「翡翠」,例必食嫩雞燴麵,不過honey話想轉吓口味試個泡飯,XO仔又點會異議呢 ?!所謂三鮮,原來係魚肉、蝦仁及海蔘;蝦仁同海蔘好爽脆,份量都好足。用鯊魚骨煮製o既泡飯味道清甜但較淡,小肥結果要加入其他餸菜o既蒜
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Honey話好想食小籠包,跟得男友XO仔當然係奉陪到底,收工立刻前往金鐘會合
,一齊行去附近間「翡翠拉麵小籠包」。

位於金鐘廊o既「翡翠拉麵小籠包」好方便,如果搭地鐡連街都唔洗出。店舖o既裝修用料、間隔同餐廳其他分店差不多,簡約、光猛、衛生,近窗及牆o既座位大多為梳化式卡位,舒適闊落,大堂中央o既六人散座就逼啲。

兩口子其實係「翡翠」o既常客,只係未黎過金鐘分店而已。由於對餐牌內容都相當熟識,和藹o既服務生效率又高,所以不需多費時間已點好食物,小籠包亦於五分鐘內送到
上海小籠包
$36
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上海小籠包($36):雖然連鎖店各分店提供o既菜餚都大同小異,但始終每個廚房o既師傅手勢有一定o既分別,同一款食品往往都有不同o既效果。金鐘「翡翠」o既小籠包外表看似冰冷無煙、皮層厚硬,但咬落卻又新鮮熱辣,外皮軟薄,餡料香嫩,湯汁量足
,餐店主打點心果然冇失拖。
上海小籠包
$36
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三鮮鯊魚骨湯泡飯($76):每次光顧「翡翠」,例必食嫩雞燴麵,不過honey話想轉吓口味試個泡飯,XO仔又點會異議呢
?!所謂三鮮,原來係魚肉、蝦仁及海蔘;蝦仁同海蔘好爽脆,份量都好足。用鯊魚骨煮製o既泡飯味道清甜但較淡,小肥結果要加入其他餸菜o既蒜泥及醬汁加以調味。
三鮮鯊魚骨湯泡飯
$76
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三鮮鯊魚骨湯泡飯
$76
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三鮮鯊魚骨湯泡飯
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花雕醉雞($62):醉雞已去雞毛,感覺衛生。雞皮香滑,肉質軟嫩,加上味道甘醇,比起其他分店做得更為出色。
花雕醉雞
$62
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蒜泥白肉青瓜卷($58):一客八件o既蒜泥白肉,外觀整潔鮮艷,每卷白肉皮層肥瘦分明,雪白晶瑩,蒜泥充足,卷中o既青瓜絲清脆爽口,美味尤甚
蒜泥白肉青瓜卷
$58
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砂窩粉皮魚頭($98半份):Honey別號「辣椒魚后」,男友卻怕辣又怕魚,所以依味砂窩粉皮魚頭煲佢一早預咗自己要搞掂
。小肥只敢少試滑嘟嘟o既粉皮,同用咗少少汁液送泡飯,覺得個味道都好香口,無奈情人略嫌窩物辣味欠奉,好明顯二人口味極之不同。
砂窩粉皮魚頭(半份)
$98
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食過咁多間「翡翠拉麵小籠包」,每間分店o既環境、服務、衛生及食物水平均屬高等,價格合理,似乎有一定o既信心保證。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-04-24
用餐途径
堂食
人均消费
$220 (晚餐)
推介美食
上海小籠包
$ 36
上海小籠包
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花雕醉雞
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蒜泥白肉青瓜卷
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