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2021-11-27
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早陣子在附近吃東西的時候看到這裡有間新開的韓式扒房，看到又有用機械人，門口又放了一堆牛扒在櫃內不知道是作什麼用的，然後在網上查了一下，原來是牛肉的熟成櫃，店家會因為程況將牛肉熟成28至45天左右，令每一件牛肉吃出來的味道都不會一樣的，看完就很想試一下，就馬上約朋友來一起吃了！Steak Omakase Selected Cuts （４２０元／人）醃潰沙律這個加上了大量的沙律醬把蔬菜和蝦仁混合在一起，吃起來香甜解膩，蝦仁爽滑！韓式前菜。生菜包及自家包飯醬這個韓式前菜真的有非常多款，每一款都挺特別的，而且都可以再叫的，我特別喜歡醃蘿蔔，菠菜，小魚干！而這裡也很特別的提供了一款凍湯，喝起來酸中帶辣，內裡加了很多的蔬菜，挺有意思！至於生菜包及自家包飯醬，這整理得很美，而且配有多款蔬菜，連辣椒都有，這想吃什麼口味都可以配搭到了！飯醬吃起來是鹹香的感覺自撰朝鮮小品—韓式豬手豬手是偏向有點嚼勁的，有點爽口的感覺，味道不會太濃，但配上蔥花和店家提供的醬料一起吃，味道挺不錯，鹹香鹹香的！燒肉拼盤這看起來好像不是很多的樣子，但因為肉都疊在一起，其實份量還可以的，而且不單止有肉，還有菠蘿，蘑菇和年糕！牛肉就
牛羽下肉
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Steak Omakase Selected Cuts （４２０元／人）
醃潰沙律
醃潰沙律
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這個加上了大量的沙律醬把蔬菜和蝦仁混合在一起，吃起來香甜解膩，蝦仁爽滑！
韓式前菜。生菜包及自家包飯醬
韓式前菜。生菜包及自家包飯醬
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這個韓式前菜真的有非常多款，每一款都挺特別的，而且都可以再叫的，我特別喜歡醃蘿蔔，菠菜，小魚干！而這裡也很特別的提供了一款凍湯，喝起來酸中帶辣，內裡加了很多的蔬菜，挺有意思！
韓式前菜
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至於生菜包及自家包飯醬，這整理得很美，而且配有多款蔬菜，連辣椒都有，這想吃什麼口味都可以配搭到了！飯醬吃起來是鹹香的感覺
生菜包及自家包飯醬
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自撰朝鮮小品—韓式豬手
韓式豬手
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豬手是偏向有點嚼勁的，有點爽口的感覺，味道不會太濃，但配上蔥花和店家提供的醬料一起吃，味道挺不錯，鹹香鹹香的！
燒肉拼盤
燒肉拼盤
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燒肉拼盤
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這看起來好像不是很多的樣子，但因為肉都疊在一起，其實份量還可以的，而且不單止有肉，還有菠蘿，蘑菇和年糕！牛肉就分別有熟成醬油牛肋肉，韓國五花肉，角切和牛和和牛羽下肉。每一款的油花都非常不錯，應該會上了挺高級的肉了，燒到五成熟左右，吃起來肉質嫩滑，肉汁豐盈，油香十足，特別是牛羽下肉！而這裡的招牌熟成醬油牛肋肉，油花也非常不錯，而且非常大的一條，雖然是用上醬油來熟成，但吃起來完全感受不到有鹹味，牛肋肉吃起來都是帶點甜的，但牛肉味挺香，肉質軟滑！而且桌上提了不同的醬料給你配合牛肉一起吃，我比較喜歡胡椒鹽！
角切和牛
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韓國五花肉
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和牛羽下肉
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熟成醬油牛肋肉
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韓國五花肉
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蘑菇
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年糕
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菠蘿
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主食
大醬湯配飯
大醬湯配飯
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這湯喝起來鹹香十足，而且醬香味挺濃的，但會帶點回甜，用來拌飯挺不錯，而且還放了有牛肉，蜆和蔬菜，吃起來不會很單調！
平壤冷麵
平壤冷麵
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這個是對比起大醬湯的話，是非常清淡的，冷麵吃起來非常嫩滑，冷麵湯是帶點甜酸味的！
韓國鰻魚（３８０元）
韓國鰻魚
$380
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韓國鰻魚
$380
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韓國鰻魚
$380
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韓國鰻魚
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我非常喜歡吃鰻魚的，看到這裡竟然有韓國鰻魚，那就當然要試一下有沒有什麼不一樣了！這裡的鰻魚肉挺厚的，由於不太會燒魚類，所以就叫了店員幫我們一下，他先用檸檬刷一下鐵網，再放魚下去燒，這樣好像不會太沾網，先燒魚皮那一面，燒到焦焦的樣子，再燒魚肉，然後刷點燒汁的樣子繼續燒。燒完以後放在碟上，就可以吃了，看到魚皮那邊焦焦的吃起來非常香，而且鰻魚的油脂很多，入口爽滑，帶有鰻魚香，而醬汁是鹹甜口味的，吃起來非常惹味！非常推薦！
特濃芝士蛋糕（７２元）
特濃芝士蛋糕
$72
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這個一次試到兩種不同的質感，愈接近中間的部位愈軟滑，入口即化的感覺，而靠近邊的部位就質感較濃密，芝士味會香一點
蜂蜜雪糕（７２元）
蜂蜜雪糕
$72
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這個挺特別的，竟然是連著蜂巢一起上的，給了一小部份的蜂巢，蜂蜜遇到冷冷的雪糕後，質感變得有點硬，像焦糖的感覺，但非常香甜，味道濃厚，不像平常加了水的樣子，配上香甜軟滑的雲呢拿雪糕後，更能突出蜂蜜的味道！
柚子檸檬梳打（４５元）
柑橘梳打
$48
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這個柚子味挺香的，帶點檸檬的酸，又有柚子的澀，配上大量的氣泡的梳打水，跟起來挺清爽！
柑橘梳打（４８元）
柚子檸檬梳打
$45
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看到這個竟然比其他貴了３元，覺得挺特別，就想試一下！這喝起來既帶點橙的香味，但又不像橙的感覺，酸酸甜甜的，挺特別！
PS. 還看到有獨立的VIP房，如果人多又不想人打擾的話，就可以訂一下！
张贴
