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2023-05-05
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國際巨星名人高官都來米芝蓮餐廳米芝蓮餐廳，身為小吃貨Caca都要冒名而來呀😋聽說許多政商名人，知名巨星來港都會來臨，這次就與一眾友人來聚聚餐，一試米芝蓮之味！👧🏻Caca今次吃甚麼？前菜▫️焦糖黑豚叉燒- 經典名菜，皮脆肉嫩，名不虛傳。▫️蔥油海蜇花- 蔥油香氣與海蜇很醒胃。▫️煙薰素鵝-素鵝與素菜做得很有層次。湯品▫️龍皇杏汁燉白肺-杏汁經過烹燉更清甜，配上豬肺，喝下的感覺清潤滋養。主菜▫️酸菜聖子皇-很特別的做法，酸菜搭配海鮮令海鮮更鮮甜。▫️椒麻澳洲M9和牛粒-和牛經椒麻調出更可口味道，油脂均勻，入口溶化。▫️香蔥雞油蒸馬友柳- 蔥油雞的做法煮魚是第一次吃到，意想不到的搭配，又不搶去馬友魚獨特味道。▫️玻璃脆皮貴妃雞-外皮炸得很香脆，雞肉亦相當嫩滑。▫️荷香梅萊蒸萊心-非常有意思的一道菜，荷葉清香，梅菜咸香，吃到家常菜的感覺。▫️堂弄砂鍋鮑魚焗飯-由四頭鮑魚切細再由師傅即場現炒，以砂鍋炒出粒粒分明米飯及蔥花，香口又滋味。甜品▫️桂花雪燕3.6牛乳奶凍配芝麻卷-桂花清甜與牛乳奶凍互相輝映，芝麻卷微甜，甜品為整晚菜餚完美作結。
米芝蓮餐廳，身為小吃貨Caca都要冒名而來呀😋聽說許多政商名人，知名巨星來港都會來臨，這次就與一眾友人來聚聚餐，一試米芝蓮之味！
👧🏻Caca今次吃甚麼？
前菜
▫️焦糖黑豚叉燒- 經典名菜，皮脆肉嫩，名不虛傳。
▫️蔥油海蜇花- 蔥油香氣與海蜇很醒胃。
▫️煙薰素鵝-素鵝與素菜做得很有層次。
湯品
▫️龍皇杏汁燉白肺-杏汁經過烹燉更清甜，配上豬肺，喝下的感覺清潤滋養。
主菜
▫️酸菜聖子皇-很特別的做法，酸菜搭配海鮮令海鮮更鮮甜。
▫️椒麻澳洲M9和牛粒-和牛經椒麻調出更可口味道，油脂均勻，入口溶化。
▫️香蔥雞油蒸馬友柳- 蔥油雞的做法煮魚是第一次吃到，意想不到的搭配，又不搶去馬友魚獨特味道。
▫️玻璃脆皮貴妃雞-外皮炸得很香脆，雞肉亦相當嫩滑。
▫️荷香梅萊蒸萊心-非常有意思的一道菜，荷葉清香，梅菜咸香，吃到家常菜的感覺。
▫️堂弄砂鍋鮑魚焗飯-由四頭鮑魚切細再由師傅即場現炒，以砂鍋炒出粒粒分明米飯及蔥花，香口又滋味。
甜品
▫️桂花雪燕3.6牛乳奶凍配芝麻卷-桂花清甜與牛乳奶凍互相輝映，芝麻卷微甜，甜品為整晚菜餚完美作結。
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