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餐厅: 八月花 (皇室堡)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级6
2022-02-21 3622 浏览
成日聽啲麻雀腳講話週末家庭飯局好多時會約去皇室堡間「八月花」度聚,因為地點就腳之外,每次飯後以指定信用咭找數都會獲贈不少現金券;依招真係洗得架,明顯成功氹到不少食客返轉頭。遇著好客嘅蕃薯Uncle手持三張就快到期嘅$200現金券,嘻嘻,身為得寵細姪當然口福不淺!店名已經用咗個「八」字,仲要設於商場八樓,咁咪「發上加發」?!意頭真係好!並冇花巧之裝潢嘅中菜廳面積十分寬廣,故抗疫期間,用餐大堂可輕易分成B、C、D三區,排出多張二至十二人散枱以容納更多類型嘅客人。此外,餐桌有抗疫膠版間開,又隔得夠開,空間感足,且相當衛生。每位席上擺有齊備嘅自用及公用餐具。小肥早到,長輩即奬勵同佢一齊飲大大杯生啤,認真歡樂!餐廳不時都會推出套餐優惠。厚本餐牌中英對照,首頁先道出餐店嘅理念。接著嘅十八頁散點項目附上彩圖參考,簡單清晰。頁尾列出其他雜項收費,詳盡得很!服務生雖較年長,但均友善好客,除咗落單時會推薦招牌菜,中途亦有換碟加茶。七人被分派兩碟開胃前菜,每碟$16。沙薑豬手($68):大大舊豬手都幾硬吓,不易入口,沙薑調味亦偏咸。椒鹽豆腐粒($55):豆腐粒炸得未為最金黃,食落外層過於軟腍,毫不香脆,加上
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成日聽啲麻雀腳講話週末家庭飯局好多時會約去皇室堡間「八月花」度聚,因為地點就腳之外,每次飯後以指定信用咭找數都會獲贈不少現金券;依招真係洗得架,明顯成功氹到不少食客返轉頭
。遇著好客嘅蕃薯Uncle手持三張就快到期嘅$200現金券,嘻嘻,身為得寵細姪當然口福不淺
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店名已經用咗個「八」字,仲要設於商場八樓,咁咪「發上加發」?!意頭真係好!
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並冇花巧之裝潢嘅中菜廳面積十分寬廣,故抗疫期間,用餐大堂可輕易分成B、C、D三區,排出多張二至十二人散枱以容納更多類型嘅客人。此外,餐桌有抗疫膠版間開,又隔得夠開,空間感足,且相當衛生。
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每位席上擺有齊備嘅自用及公用餐具。
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小肥早到,長輩即奬勵同佢一齊飲大大杯生啤,認真歡樂!
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Hoegaarden
$78
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餐廳不時都會推出套餐優惠。
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厚本餐牌中英對照,首頁先道出餐店嘅理念。
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接著嘅十八頁散點項目附上彩圖參考,簡單清晰。
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頁尾列出其他雜項收費,詳盡得很!
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服務生雖較年長,但均友善好客,除咗落單時會推薦招牌菜,中途亦有換碟加茶。
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七人被分派兩碟開胃前菜,每碟$16。
開胃前菜
$16
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沙薑豬手($68):大大舊豬手都幾硬吓,不易入口,沙薑調味亦偏咸。
沙薑豬手
$68
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椒鹽豆腐粒($55):豆腐粒炸得未為最金黃,食落外層過於軟腍,毫不香脆
,加上唔係幾夠味,不吃也吧。
椒鹽豆腐粒
$55
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炙燒松露黑豚肉($198):厚厚嘅黑豚肉屬豬腩部位,安排於桌上炙燒,有視覺效果得黎仲可以襯熱食,無奈黑豚肉脂肪比率過多,即使滲出松露香食落成口油
,唔係咁得囉!
炙燒松露黑豚肉
$198
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炙燒松露黑豚肉
$198
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安格斯半熟牛肉沙律($248):如相所示,舖面嘅安格斯牛肉其實係全熟
,而並非半熟,幸好牛肉切得夠薄,過熟都仍能保持鬆軟,不過最大問題係冇乜味,所以都好意外墊底嘅沙律清新醒胃。
安格斯半熟牛肉沙律
$248
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加拿大龍蝦肉炒鮮奶($198):平心而論,白雪雪嘅炒鮮奶真係好嫩滑,不過啲龍蝦肉就老嚡咗少少,同埋撈入咗啲翠玉瓜好似有啲怪。
加拿大龍蝦肉炒鮮奶
$198
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肉鬆黃金脆魚皮($78):可能因為其他餸菜都好麻麻,所以已經冇哂期望吧,成餐飯最正竟然係新鮮炸出嘅黃金魚皮
!大大片魚皮確真如餸名般炸至金黃,雖然表面仍黏上濕濕地嘅咸蛋黃,但勝在新鮮熱辣辣,咬落卜卜脆,而且惹味非常
,送酒一流!
肉鬆黃金脆魚皮
$78
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窩燒素珍菌($108):用窩仔上嘅素菜熱力十足,內含嘅赤膠耳白玉木耳羊肚耳西蘭花等均爽脆輕盈
窩燒素珍菌
$108
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慢烤脆香茶燻鴨($198/半隻):半隻茶燻鴨以木造托盤呈上,另跟配四件荷葉餅及肥嘟嘟嘅生菜。
慢烤脆香茶燻鴨
$198
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慢烤脆香茶燻鴨:四件荷葉餅
$198
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慢烤脆香茶燻鴨:生菜
$198
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半粉紅色嘅茶燻鴨皮層帶脆,肉質亦尚算軟潤,起碼唔嚡又唔乾。
慢烤脆香茶燻鴨
$198
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花膠絲瑤柱泡菜苗($128):菜苗翠綠幼嫩,唯一唔係好夠味。
花膠絲瑤柱泡菜苗
$128
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龍蝦汁泡鴛鴦岩米飯($148):為怕石窩燙傷長輩們,嬸嬸專登喺旁邊張枱倒入濃郁嘅龍蝦湯泡浸飯品,體貼得很
鴛鴦泡飯飯粒肥潤飽滿,深橙色嘅龍蝦湯底熱辣香濃,混入嘅蝦肉蟹肉帶子海鮮亦十分滋味甜美。
龍蝦汁泡鴛鴦岩米飯
$148
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甜品項目共有五款可選。
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大肥爸爸要咗碗「雪糕楊枝露」($34)。
雪糕楊枝露
$34
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幾位長輩就分咗客「香滑擂沙湯圓」($38)。
香滑擂沙湯圓
$38
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香濃咖啡糕($32):細老點嘅咖啡糕夠就夠軟彈,可惜其咖啡味過份淡薄,就係差嗰一點點香濃。
香濃咖啡糕
$32
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商場中菜廳「八月花」寬廣開揚,服務生細心周到而且效率高,想玩新花臣嘅菜餚有成功者亦有失敗之作,好在份量適中,人多可以試多幾道,價格又唔算高,以指定信用咭可享更多優惠,試吓都無妨嘅。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-11-09
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (晚餐)
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Hoegaarden
$ 78
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