八月花 (皇室堡)

今日去咗铜锣湾八月花食午餐，环境真系几舒服，座位宽敞企理，落地玻璃窗望到街景，配合园林风嘅装饰，好有都市绿洲嘅感觉🌿。背景音乐轻柔，连洗手间都有手机架，好贴心！午餐时段气氛轻松，适合同朋友或者家人聚会。挂炉蜜味藏羊排呢道藏羊排用咗粤式叉烧嘅做法，外层焦糖化得好香脆，肉质嫩滑多汁，膻味轻淡唔会抢味，带有淡淡蜜香，食落去好有层次感，真系一试难忘👍。姬松茸香菇桶仔饭饭粒吸满菌菇鲜味，松露香气扑鼻，底部有金黄脆饭焦，好有口感，配埋爽口嘅腌萝卜，整体唔会太油腻，健康又滋味，十分推荐🍄。避风塘青海三文鱼扒三文鱼煎得皮脆肉嫩，避风塘嘅香辣味道带出鱼嘅鲜甜，口感丰富又惹味，好啱配白饭，食完好满足😋。…查看更多

铜锣湾八月花环境宽敞典雅，灯光柔和，适合家庭聚餐或朋友聚会。食物方面，招牌脆皮BB猪皮脆肉嫩，搭配酸甜沙律，开胃又解腻；🌸龙虾汤烩仿翅汤底浓郁，虾肉鲜甜，份量十足。💛鲍鱼汁花胶扒入口软糯，酱汁浓稠，惟稍嫌单调，建议搭配时蔬，食物质素稳定，环境舒适，适合喜爱创新粤菜的饕客。老少咸宜…查看更多

而家坐喺八月花写食评！好少咁激动要即刻现场写食评！谂住拣间环境好啲，食物质素好啲嘅酒楼！点知就好惊吓！环境确实系干净企理兼宽敞嘅！食物叫咗五样嘢嚟咗四样要追先同我讲唔记得落单，其他4样已经咁难食，就无谓叫佢帮我再落单啦！我阿妈仲话真系好彩！首先碟炸两肠粉系冻嘅，里面嘅油炸鬼又硬又韧！带子萝卜丝酥冻嘅，出晒油！好难食！烧卖一定系预制菜啦，但系真系好重味精咸到黐筋！炸鲮鱼球应该系前几年炸定，又韧又硬！饮茶饮到人都癫！喺香港唔出街食野系最正确嘅选择。…查看更多

🍽️ **【亲测食评】八月花铜锣湾店：皇室堡里的粤式花园盛宴** ### 🌿 **环境：高空雅座×精致园林风** 坐落皇室堡8楼，落地玻璃透进自然光，搭配竹艺与花艺装饰，犹如都市绿洲！Bose音响流淌轻音乐，餐具选用磨砂玻璃茶具，连洗手间都设手机专用架，细节满分。晚市灯光慵懒，窗边位俯瞰铜锣湾街景，适合约会或商务宴请。 ### 🥢 **必食亮点：青海珍馔×创意点心** - **「挂炉蜜味藏羊排」**：青海黑藏羊以粤式叉烧工艺烧制，外层焦糖脆壳「咔嚓」裂开，肉质细密多汁，膻味轻如薄纱，蜜香渗骨。 - **「姬松茸香菇桶仔饭」**：迷你木桶盛载，揭盖飘出松露香！姬松茸与香菇烩入饭芯，米粒吸尽菌鲜，底部饭焦金黄脆口，配腌萝卜解腻一流。 - **「安格斯半熟牛肉沙律」**：招牌冷盘！牛肉轻炙锁住粉红嫩心，芝麻菜＋柚子醋汁清新开胃，中西融合惊艳。 ### 🍵 **健康加分：少盐少糖×养生茶茗** 参与政府「减盐减糖计划」，菜式调味克制却不失鲜明。推荐搭配 **「祁门红茶」**（玻璃壶热泡），茶汤琥珀透亮，回甘解腻。 …查看更多

菠萝咕噜肉肥瘦适中，酱汁调得很好。芝麻卷有好浓烈既芝麻味，味道方面不会太甜。萝卜丝酥卷炸得很香脆，萝卜丝都很粗，算是美味可口。叉烧肠粉皮薄咸靓，味道唔错。胡椒猪肚汤有好香既胡椒咸菜味道，烧卖有丰富嘅肉及虾在里面。黑金流沙包咬落去啲流沙热辣辣的，食过翻寻味。…查看更多