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時令刺身~~新鮮刺身拼盤7點盛🐟
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等级4
2025-11-16
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刺身拼盤🐟刺身拼盤賣相好靚,魚生厚切而且有幾款時令嘅刺身,伊佐木、平目同真鯛呢啲白身魚都好新鮮,平目有淡淡嘅魚味再加咗柚子皮提鮮,真鯛保留咗魚皮令口感更彈牙,深海池魚肉質較爽,間八嘅魚油最為甘香,入口最為肥美,魷魚嘅切法令到入口一咬就有爆開嘅感覺,整體都好好😋


秋刀魚刺身🐟依個季節好啱食秋刀魚刺身,魚皮閃令令有光澤,魚肉細嫩而肥美,富油香!


赤貝刺身色澤唔錯🥢


鮮蝦牛油果野菜沙律🥗沙律嘅份量頗大 ,面頭刨咗大量芝士好吸引,鮮蝦幾彈牙,沙律菜同埋牛油果都夠fresh🥑


海膽汁燒蠔🦪


燒蘇格蘭帆立貝🐚帆立貝嘅肉質非常柔軟,調味佳


鹽燒牛舌👅牛舌係厚切嘅,大部分咬落去都好爽口,而且keep到好多汁,鹽嘅份量落得啱啱好,火候控制得好,配埋椰菜可減輕油膩感~


燒蕃薯配蜂蜜牛油🍠個蕃薯燒到微微焦香,同牛油嘅香味同蜂蜜嘅甜味好夾,幾款燒物都唔錯👍


甜品🍮雞蛋布甸幾滑而且有蛋香味,焦糖帶少少微苦,柚子雪葩味道清新,柚子味突出~

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食