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2018-04-28
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壹蒸鍋位於旺角人流最密集的地方，用蒸的食法真是夠健康。又有新意。今日決定試嚇壹蒸鍋。餐廳座位比較寬敞，裝修明亮舒適。每位$199，再加一，任食任飲。真是又平又抵食。我們要了個招牌瑤柱龍躉魚粥鍋底。由餐廳提供的日式拼盤，有海鮮拼盤小食及三文魚壽司。蒸海鮮盤。由餐廳提供。份量每人一份。侍應擺蒸鍋上枱，需要蒸約10分鍾。廚師及老板十分細心，𤔡令客人食到最好味的食物，𤔡免食物蒸得太熟變嚡，每一枱都會放一個閙鍾，由這一點可體會到廚師及老板的誠意。最搶眼的自然是扇貝，大大隻，肉質夠爽及鮮甜。蠔夠新鮮，味夠濃。鮑魚带小小𡁻口，㸃上酱汁，更現清甜的鲍魚味。蝦開邊蒸，蝦味鮮甜。蜆帯少少爽，夠鮮甜。粉絲吸收了海鮮的鮮味，帯著海鮮味的粉絲美味非常呢。食完粉𢇁，原來下面蓋著2隻爽口的蟶子，㸃上自調的辣醬汁，帶㸃辣的蟶子，非常好味。食完餐廳安排的非常鮮味的第一蒸鍋，可自選的食物了。鮮魷鼓汁蒸豆腐，豆腐非常淋滑，鮮魷㸃上辣醬汁，夠爽口惹味。剁椒蒸魚雲，又淋又滑。清酒蒸海蜆，帶著酒味的蜆。點上醬汁，又另一番味道。蒸牛柏葉，非常爽口及有口感，㸃上醬汁變成自制辣牛柏葉，好味哦。鮮鵝腸夠爽口。海中蝦新鮮，蝦味夠濃。招牌瑤
今日決定試嚇壹蒸鍋。
餐廳座位比較寬敞，裝修明亮舒適。
每位$199，再加一，任食任飲。
真是又平又抵食。
我們要了個招牌瑤柱龍躉魚粥鍋底。
由餐廳提供的日式拼盤，
有海鮮拼盤小食及三文魚壽司。
蒸海鮮盤。由餐廳提供。份量每人一份。
侍應擺蒸鍋上枱，需要蒸約10分鍾。
廚師及老板十分細心，𤔡令客人食到最好味的食物，𤔡免食物蒸得太熟變嚡，每一枱都會放一個閙鍾，
由這一點可體會到廚師及老板的誠意。
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最搶眼的自然是扇貝，大大隻，肉質夠爽及鮮甜。
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蠔夠新鮮，味夠濃。
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鮑魚带小小𡁻口，㸃上酱汁，更現清甜的鲍魚味。
蝦開邊蒸，蝦味鮮甜。
蜆帯少少爽，夠鮮甜。
粉絲吸收了海鮮的鮮味，帯著海鮮味的粉絲美味非常呢。
食完粉𢇁，原來下面蓋著2隻爽口的蟶子，㸃上自調的辣醬汁，帶㸃辣的蟶子，非常好味。
食完餐廳安排的非常鮮味的第一蒸鍋，可自選的食物了。
鮮魷鼓汁蒸豆腐，豆腐非常淋滑，鮮魷㸃上辣醬汁，夠爽口惹味。
剁椒蒸魚雲，又淋又滑。
清酒蒸海蜆，帶著酒味的蜆。點上醬汁，又另一番味道。
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蒸牛柏葉，非常爽口及有口感，㸃上醬汁變成自制辣牛柏葉，好味哦。
鮮鵝腸夠爽口。
海中蝦新鮮，蝦味夠濃。
招牌瑤柱龍躉魚粥鍋底
真是意想不到，粥吸收了眾多海鮮及蒸鍋的精華，鮮甜又好味。至今還非常的回味。
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