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2023-05-22
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-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🥡🥡🥡🥡🥡🍴🍽🍴🍽🍴🍽早幾日去開旺角想揾個地方飲茶，但就揾唔到間評價好啲嘅酒樓。朋友就揾左幾間新派啲嘅點心餐廳俾我揀。見openrice嘅資料顯示原來鋿晶館嘅點心係即叫即整，屬自家製品牌。師傅亦曾係東京富麗華工作，服務過多位名人，回流後亦係米芝蓮酒店同酒樓做主管，係名符其實嘅星級大廚🤩。🥢齒頰留香脆蘿蔔腸 $36 🆙蘿蔔腸香氣四溢，炸得外脆內嫩，腸粉皮好軟滑，入面有網狀嘅脆脆包住一絲絲嘅蘿蔔絲，仲食到有粒粒芹菜。🥢芝士炸蝦春卷 $38 🆙炸蝦春卷外皮酥脆，內餡嘅蝦肉鮮美，而芝士更為呢道小點心帶來咗濃郁嘅香氣同味道，加上拉絲嘅效果，令人食過返尋味。🥢老爺子古法馬拉糕 $22 🆙馬拉糕口感軟綿，味道甜而不膩，食落少少濕潤唔會好乾身😋。🥢月半彎晶瑩鮮蝦餃(2粒) $22 🆗蝦餃皮薄透亮有彈性，蝦肉鮮嫩多汁🦐。🥢黑松露北菇燒賣(2粒) $20 🆗蝦肉口感爽滑，肉香味濃，黑松露同北菇香氣濃郁👍🏻。🥢時菜牛肉球 $30 🆗牛肉球比起平時喺酒樓食到嘅口感軟嫩，肉汁豐富，配埋喼汁更惹味。-🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/.510環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10服務 𝗦
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早幾日去開旺角想揾個地方飲茶，但就揾唔到間評價好啲嘅酒樓。朋友就揾左幾間新派啲嘅點心餐廳俾我揀。見openrice嘅資料顯示原來鋿晶館嘅點心係即叫即整，屬自家製品牌。師傅亦曾係東京富麗華工作，服務過多位名人，回流後亦係米芝蓮酒店同酒樓做主管，係名符其實嘅星級大廚🤩。
🥢齒頰留香脆蘿蔔腸 $36 🆙
蘿蔔腸香氣四溢，炸得外脆內嫩，腸粉皮好軟滑，入面有網狀嘅脆脆包住一絲絲嘅蘿蔔絲，仲食到有粒粒芹菜。
🥢芝士炸蝦春卷 $38 🆙
炸蝦春卷外皮酥脆，內餡嘅蝦肉鮮美，而芝士更為呢道小點心帶來咗濃郁嘅香氣同味道，加上拉絲嘅效果，令人食過返尋味。
🥢老爺子古法馬拉糕 $22 🆙
馬拉糕口感軟綿，味道甜而不膩，食落少少濕潤唔會好乾身😋。
🥢月半彎晶瑩鮮蝦餃(2粒) $22 🆗
蝦餃皮薄透亮有彈性，蝦肉鮮嫩多汁🦐。
🥢黑松露北菇燒賣(2粒) $20 🆗
蝦肉口感爽滑，肉香味濃，黑松露同北菇香氣濃郁👍🏻。
🥢時菜牛肉球 $30 🆗
牛肉球比起平時喺酒樓食到嘅口感軟嫩，肉汁豐富，配埋喼汁更惹味。
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🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/.510
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7.5/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.25/10
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🗺 鋿晶館 (旺角)
旺角彌敦道726號地舖
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