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2024-05-23
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終於book到最近超人氣位於IFC的過江龍漢堡扒店 - 挽肉と米今天準時12:15到達IFC位於4樓的挽肉と米，在網上預約的關係，所以稍後了一陣便入座。網上預約關係，所以每人必須叫一份$138 的套餐以及一杯$25以上的飲品。套餐包括三件漢堡排，以及來自日本長野縣的米飯任吃店員會逐一講解漢堡扒和配料的吃法。第一件漢堡扒店員建議先吃原味，這裏的漢堡牛肉是用日本國產牛，漢堡扒非常多汁，配上白飯吃一絕。第二件是配上柚子醋蘿蔔蓉一起吃，可以解解牛肉的油膩感，個人非常喜歡這個吃法。第三件配搭生雞蛋黃一起吃，加了蛋黃後漢堡扒非常嫩滑，蛋黃味很濃郁，配成餘下來的白飯也很好吃。吧枱旁亦有一些配料可和漢堡扒一起吃用，例如我最喜歡的青唐辛子鹽漬檸檬，微微辣配檸檬的酸味非常清爽。飲品方面叫了薑汁梳打以及檸檬梳打。兩杯飲品都非常有驚喜，薑汁梳打辣味十足。總括而言，以日本過江龍來說$138的套餐性價比非常高，非常期待下一次再來吃。📍 輓肉と米 (中環)中環金融街8號國際金融中心商場4樓4011號舖
今天準時12:15到達IFC位於4樓的挽肉と米，在網上預約的關係，所以稍後了一陣便入座。
網上預約關係，所以每人必須叫一份$138 的套餐以及一杯$25以上的飲品。套餐包括三件漢堡排，以及來自日本長野縣的米飯任吃
店員會逐一講解漢堡扒和配料的吃法。
第一件漢堡扒店員建議先吃原味，這裏的漢堡牛肉是用日本國產牛，漢堡扒非常多汁，配上白飯吃一絕。
第二件是配上柚子醋蘿蔔蓉一起吃，可以解解牛肉的油膩感，個人非常喜歡這個吃法。
第三件配搭生雞蛋黃一起吃，加了蛋黃後漢堡扒非常嫩滑，蛋黃味很濃郁，配成餘下來的白飯也很好吃。
吧枱旁亦有一些配料可和漢堡扒一起吃用，例如我最喜歡的青唐辛子鹽漬檸檬，微微辣配檸檬的酸味非常清爽。
飲品方面叫了薑汁梳打以及檸檬梳打。兩杯飲品都非常有驚喜，薑汁梳打辣味十足。
總括而言，以日本過江龍來說$138的套餐性價比非常高，非常期待下一次再來吃。
📍 輓肉と米 (中環)
中環金融街8號國際金融中心商場4樓4011號舖
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