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2025-03-28
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已經唔記得第幾次，想食雞煲烤魚，就會諗起小魚兒。鳳梨香辣豆花海鱸魚烤魚一上枱就聞到陣陣香辣味，混雜住鳳梨嘅果香，真係好吸引，海鱸魚肉質結實又嫩滑，外皮微微脆，肉質滑溜，咬落去鮮味十足配上香辣豆花湯底，辣中帶麻，鳳梨嘅甜味中和咗辣椒嘅衝勁，層次感好豐富🍍湯汁入面有豆腐、薯粉、芽菜同雲耳，豆腐軟滑吸晒湯味，薯粉則爽口彈牙，因為揀左bb辣，辣度唔算太過火，但夠刺激味蕾，夠晒過癮，中途仲可以食下啲菠蘿，甜甜酸酸好開胃，又可以解辣！川式口水雞雞肉厚肉，口感爽嫩帶點彈性，完全唔會柴，除左紅油嘅香辣，呢到嘅口水雞麻醬味偏重，食落帶少少甜味，幾特別，完美中和左嗆口嘅辣味1664白啤酒1664白啤酒入口清爽，帶點淡淡嘅麥香同果味，唔會太濃烈，配麻辣菜式飲，感覺特別舒服📌小魚兒 (金馬大廈) (尖沙咀)地址：尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓
已經唔記得第幾次，想食雞煲烤魚，就會諗起小魚兒。
鳳梨香辣豆花海鱸魚
烤魚一上枱就聞到陣陣香辣味，混雜住鳳梨嘅果香，真係好吸引，海鱸魚肉質結實又嫩滑，外皮微微脆，肉質滑溜，咬落去鮮味十足
配上香辣豆花湯底，辣中帶麻，鳳梨嘅甜味中和咗辣椒嘅衝勁，層次感好豐富🍍
湯汁入面有豆腐、薯粉、芽菜同雲耳，豆腐軟滑吸晒湯味，薯粉則爽口彈牙，因為揀左bb辣，辣度唔算太過火，但夠刺激味蕾，夠晒過癮，中途仲可以食下啲菠蘿，甜甜酸酸好開胃，又可以解辣！
川式口水雞
雞肉厚肉，口感爽嫩帶點彈性，完全唔會柴，除左紅油嘅香辣，呢到嘅口水雞麻醬味偏重，食落帶少少甜味，幾特別，完美中和左嗆口嘅辣味
1664白啤酒
1664白啤酒入口清爽，帶點淡淡嘅麥香同果味，唔會太濃烈，配麻辣菜式飲，感覺特別舒服
📌小魚兒 (金馬大廈) (尖沙咀)
地址：尖沙咀金馬倫道16號金馬大廈1樓
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