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2025-06-12
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Gaku Hall位於尖沙咀白蘭軒道，地點便利，距離尖沙咀/尖東地鐵站N1出口僅1分鐘步程，交通方便。餐廳分為地下及閣樓兩層，設計走日式居酒屋風格，木質裝潢搭配溫暖燈光，營造出輕鬆又帶點熱鬧的氛圍。座位安排寬敞，適合朋友聚會或小組用餐。服務方面，店員態度親切，點單及上菜效率高，讓人感到舒適。Gaku Hall以新鮮壽司、刺身及日式居酒屋菜式為主打，同時提供季節性生蠔，吸引不少海鮮愛好者。以下是幾款試食的招牌菜品及個人體驗：1五雕刺身盛合
刺身拼盤是Gaku Hall的重頭戲，包含新鮮三文魚、中拖羅、赤蝦等，切片厚實，入口即化。新鮮度極高，尤其是赤蝦的甜味和中拖羅的油脂香，令人回味無窮。搭配現磨山葵，味道更提升一個層次。2蟹味噌甲羅燒
這道烤蟹殼配蟹膏濃郁無比，入口帶有濃烈的海洋風味，微焦的香氣與蟹膏的鮮甜完美融合。建議搭配清酒，能中和油膩感，讓味蕾更清爽。3吉列千層牛肉卷
外皮炸得金黃酥脆，內裡牛肉層次分明，肉質軟嫩多汁，配上特製醬汁，口感豐富又不失平衡。份量適中，適合多人分享。4季節漁港直送牡蠣
生蠔新鮮度一流，入口帶有清新的海水味，搭配店家提供的檸檬汁或特調醬料，令人滿足。蠔的尺寸
Gaku Hall以新鮮壽司、刺身及日式居酒屋菜式為主打，同時提供季節性生蠔，吸引不少海鮮愛好者。以下是幾款試食的招牌菜品及個人體驗：
1五雕刺身盛合 刺身拼盤是Gaku Hall的重頭戲，包含新鮮三文魚、中拖羅、赤蝦等，切片厚實，入口即化。新鮮度極高，尤其是赤蝦的甜味和中拖羅的油脂香，令人回味無窮。搭配現磨山葵，味道更提升一個層次。
2蟹味噌甲羅燒 這道烤蟹殼配蟹膏濃郁無比，入口帶有濃烈的海洋風味，微焦的香氣與蟹膏的鮮甜完美融合。建議搭配清酒，能中和油膩感，讓味蕾更清爽。
3吉列千層牛肉卷 外皮炸得金黃酥脆，內裡牛肉層次分明，肉質軟嫩多汁，配上特製醬汁，口感豐富又不失平衡。份量適中，適合多人分享。
4季節漁港直送牡蠣 生蠔新鮮度一流，入口帶有清新的海水味，搭配店家提供的檸檬汁或特調醬料，令人滿足。蠔的尺寸偏大，肉質肥美，絕對是蠔控必試之選。
5明太子醬厚燒玉子 這款厚燒玉子入口綿密，帶有濃郁的明太子香氣，鹹鮮中帶點微辣，作為前菜或小吃都非常討喜。
飲品方面，Gaku Hall提供多款清酒及日式啤酒，選擇豐富。推薦試試他們的清酒煮白蛤鍋，湯底鮮甜，與清酒的清香完美結合，適合冬天享用。
服務質素令人滿意，店員會主動介紹菜式及推薦搭配的飲品，細心周到。價格方面，考慮到食材新鮮度和料理水準，性價比尚算合理。特別是刺身和生蠔，質素媲美高檔日式餐廳，但價格相對親民。
Gaku Hall是尖沙咀一間值得一試的日式居酒屋，無論是海鮮愛好者還是想輕鬆聚餐的朋友，這裡都能提供滿足的體驗。新鮮的刺身、創意的居酒屋小菜以及舒適的環境，讓人感受到日式飲食文化的精髓。建議提前訂位，尤其周末時段較為繁忙。如果你想在尖沙咀尋找一處既能享受高質日式料理又不失輕鬆氛圍的餐廳，Gaku Hall絕對是個好選擇！
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