樂酒場 がくさかば

餐厅有浓浓的日本气息，挺适合拍照的，而且更有榻榻米的餐桌可选，这样吃起上来更有风味了。而最近刚好出了一个优惠串烧套餐，性价比不错。串烧combo （１８８元）一共包括了６款不同的串烧，还有一杯鸡尾酒，性价比挺高的，不过要预订先可以！分别有烧明太子西葫芦，香菜豚肉卷，盐烧鸡皮，烧鸡羽，牛油烧粟米和自家制鸡软骨棒，有菜有肉的，而且都烧得刚好，皮脆肉嫩，带点焦香。很多人喜欢的鸡软骨棒也有，配上鸡蛋一流。自家制盐柠檬烧酎喝起来清爽又有油香。三文鱼层层叠（１３８元）底下的是青瓜卷，然后上面放满了三文鱼再加上芝士和沙律酱，再经过火炙一下，带出焦香，吃的时候再加上鱼子和葱花增加香味。三文鱼比想像中的更滑嫩，加了沙律酱，整体味道更浓厚。乌贼矶烧（９５元）乌贼烧完以后，味道干香，乌贼味特别香浓，口感弹牙。海之幸ＴＡＣＯ（７８元）下面是吞拿鱼蓉，然后放上海胆和三文鱼籽，整体鲜味突出，接近入口即化的口味，特别鲜甜。国产和牛他他ＴＡＣＯ（７８元）上面满满的生牛肉他他，用上比较肥美的国产和牛，再加了点葱花来提味，令整体变得外脆内软，又有和牛油脂香味。芝士酱厚烧玉子（９８元）玉子烧真的很大很厚的，但吃起来不老，蛋味香浓，上面加了芝士酱，还经过火炙来迫出香味，芝士味特浓。吉列童星虾（２只）（６８元）比较少见，亦很有童年回益的，而且价钱不贵，虾也大大只，口感外脆内爽滑。巨峰梳打（５２元）味道香甜，口感清爽。…查看更多

呢间乐酒场 がくさかば系一间位于尖沙咀嘅居酒屋，呢到有多款自家制特色日式料理及饮品，装修充满怀旧嘅日式风情！仲设有榻榻米座位！又播放住轻快嘅日文歌，气氛满满～✨三文鱼籽海胆杯表层有大量海胆、三文鱼肉同埋三文鱼鱼籽！全部食材都好新鲜，味道鲜甜，连埋底层嘅饭一齐食，劲滋味～✨海之幸TACO & 国产和牛他他 TACO卖相超澎湃！海之幸TACO 用咗紫菜天妇罗包住海胆、吞拿鱼鱼蓉同埋三文鱼鱼籽等，风味十足！而国产和牛他他 TACO就将馅料变咗做国产和牛他他，配搭自家制酱汁，味道好有惊喜～✨吉列童星虾(2只)儿时回忆用童星点心面炸出来嘅吉列虾，保留咗虾肉嘅鲜味同埋童星点心面嘅特式风味，口感特别酥脆，系进店必食啊～✨明太子酱厚烧玉子厚烧玉子配搭大量明太子酱，令香甜嘅玉子充满咗海鲜嘅咸香，越食越惹味～✨串烧盛合超丰盛嘅串烧！有烧牛油粟米、烧蒜蓉翠玉瓜、烧鸡皮、盐烧鸡翼、豚肉生菜卷同埋自家制免治鸡肉棒！个人最钟意就系自家制免治鸡肉棒，本身已经口感丰富，配搭月见汁，味道更香更滑～✨白桃梳打口感清爽，带有白桃嘅清香！底层仲有日本桃肉～✨冰菠萝梳打真系有大大块即切嘅冰菠萝，卖相吸睛，真材实料，系餐厅的招牌饮品～另外，店员亦热情好客，服务态度超级好，值得一赞👍🏻～…查看更多

乐酒场 がくさかば🪞@gaku.hallhk推开粉红色玻璃门，行上粉红灯光嘅楼梯🩷 有个去咗日本夜总会嘅感觉，神秘又带点浮夸🪩 入到去就系典型昭和风格嘅居酒屋🎏 日式旧海报、漫画风格嘅装饰，枱边仲见到怀旧玩具🪭 布帘分隔嘅榻榻米座位，算有私隐感。每台都有只「尖叫鸡」🐥 想揾店员只要轻轻一按，嘈到全场都听到💥 但系好搞笑，气氛大加分🤣三文鱼籽海胆杯 ✴️主角始终系海胆同鱼籽，完全铺到满满🧡 拎起玻璃杯，啲鱼籽冲晒出嚟，浮夸过瘾🫗Menu同卖相都唔知原来仲有饭同三文鱼粒🍣海之幸TACO 🌊国和牛他他TACO 🐮手卷嘅变奏fusion版🌮紫菜米饼扮tortilla，保持脆度🫓 刺身寿司饭作馅🍙个人钟意鱼生版多啲 - 海胆吞拿鱼蓉嫩滑，三文鱼籽卜卜脆，系层次感嘅极致享受🙂‍↔️滴管滴加酱汁，做到精确控制💉蒜烧厚切牛舌芯 👅厚到似粒骰仔🎲 柠檬或者芥末随意点🍋芝士酱厚烧玉子 🍳似原条甜品卷蛋🧁 来回唧上芝士酱🧀鸡翼 🍗豚肉生菜串🥬第一次试呢个配搭，肉片卷住厚厚嘅生菜，咬落爽脆🥓免治软骨鸡肉棒 配兰王蛋 🍳配生鸡蛋系必须，兰王蛋 creamy 又放心食🧫明太子西葫芦 🟠切片翠肉瓜，涂上明太子mayonnaise🔪唔会好似平时啲蔬菜串烧咁干口牛油烧粟米 🌽鸡皮 🐤芫荽豚肉卷 🌱芫荽控必食，香气爆棚🦠自家制盐柠檬烧酎 🍋有柠檬皮同果肉，清新解腻🌼白桃梳打 🍑价钱算中上，以尖沙咀嚟讲都合理😗 经Openrice 可以预订 8:15pm后限定串烧combo🤓 一杯酒 + 6 款串烧，会更抵食！…查看更多

周日晚上嚟咗呢间好努力营造日本🇯🇵感觉嘅餐厅食晚餐🤣餐厅陈列咗好多日本🇯🇵饰物包括日本🇯🇵海报日本🇯🇵车站标志日本🇯🇵著名男演员高仓健嘅照片日本🇯🇵不同类型嘅まつり海报日本🇯🇵漫画日本🇯🇵酒蔵 labels日本🇯🇵鲤鱼旗🎏 Koinobori (鲤のぼり)日本🇯🇵酒樽等等🤣$198「解禁丼」：我够胆讲对日本🇯🇵料理有啲啲认识😅，不过都系第一次听「解禁丼」🤣；寿司有好多种，其中一种叫做 Chirashizushi ちらし寿司，呢个其实就系 Chirashizushi，Chirashizushi 亦都有再细分，咁呢个系 江戸前ちらし寿司🍱，日本🇯🇵料理博大精深净系寿司已经都有好多种类若果想知多啲就自己上网睇啦🤣；呢度嘅 江戸前ちらし寿司 用咗 三文鱼籽、蟹籽、吞拿鱼蓉、蟹肉、玉子、三文鱼粒、帆立贝小粒 等，材料新鲜兼够晒丰富，配寿司饭一齐食好味道🤣$32「鸡皮」、$32「鸡翼」、$52「免治软骨鸡肉棒（一本）」、$28「明太子西葫芦（一本）」、$32「生菜豚肉卷」：全部串烧都几好味，其中我比较喜欢嘅系「生菜豚肉卷」将豚肉包住大量生菜，食落口感清新🤣；依家叫呢5样串烧仲送一杯焼酎（香港10个有9个人都读错个《酎》字）🤣$198「三文鱼籽海胆杯」：海胆新鲜够 creamy，加埋大量三文鱼籽，仲有少少三文鱼肉，配寿司饭食，都系好食🤣$78「海之幸TACO」、$78「国产和牛他他 TACO」：Taco 当然系墨西哥🇲🇽食物多数用粟米饼做🫓我都非常钟意食🤣，咁喺呢度就改成用日式脆卜卜嘅海苔🤩，「海之幸」就加入海胆、吞拿鱼蓉、三文鱼籽等 而「国产和牛他他」就当然系用牛肉啦🤣，两种 Tacos 都几好食，仲感觉好丰盛🤣$98「芝士酱厚烧玉子」：Tamago 上边加咗啲芝士，上枱嘅时候店员妹妹再用火枪烧一烧，几好玩🤣$52「白桃梳打」、$52「巨峰梳打」：「白桃」有啲桃味「巨峰」有啲啲提子味，两杯都够晒甜，饮得人好开心🤣…查看更多

今日lunch同朋友去咗尖沙咀一间好地道的居酒屋，要上一层楼梯，楼梯有少少霓虹灯装饰都可以打卡，里面装修就好似去咗日本居酒屋咁，亦有榻榻米！单点Menu菜式都不少选择，有刺身类、寿司类、串烧、食事等…芝士酱厚烧玉子：玉子烧整到好厚，上面加咗芝士酱，店员上菜时会用火枪轻轻炙一炙，已经闻到微微焦香！厚烧食落去更加有口感，好有蛋香味！三文鱼籽海胆杯：呢个真系超正，用咗一杯满满的装住三文鱼籽，然后将成杯倒入海胆上面，好有震撼感！份量又多又好新鲜，食完真系超满足！解禁丼：用咗盒上整得好靓，好似九格咁九格咁，用咗不同的新鲜鱼生，蟹籽、蟹肉、三文鱼、带子等…全部都混在一起搅拌来吃，吃到不同层次的口感，每一啖鱼生饭都系幸福的滋味！海之幸TACO：呢个好特别，下面系紫菜包住好似手卷咁，但系块紫菜炸到好薄好脆，上面铺满吞拿鱼腩碎，再加上葱和芝麻，食落去好香！国产和牛他他 TACO：用上生牛肉，再加埋酱油食更加好味！厚烧牛舌蕊：食落去比较嫩和弹牙，可以点芥末籽酱或淡雪盐更加好食！西萌芦豚肉卷：豚肉包住翠玉瓜，带点清新的感觉！芫茜豚肉卷：芫茜控啱哂，食落去充满芫荽味！鸡皮：烧到又薄又脆鸡翼：细细个已经好钟意食鸡翼，盐烧鸡翼又香又好食！牛油烧粟米：好香的牛油味，同粟米好夹免治软骨鸡肉棒：伴有生鸡蛋，可以先搅拌，将肉棒点鸡蛋汁食，更加美味！巨峰梳打和白桃梳打，真是解暑一流…查看更多