喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

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外國朋友回港，講起避風塘炒蟹，上網搵搵，就見到喜記避風塘炒辣蟹，所以就BOOK台，食呢個港式避風塘菜。招牌避風塘炒辣蟹：喜記招牌菜式，又係香港著名的美食（登上香港旅遊發展局）。店舖選用新鮮的青蟹，蟹肉肉質鮮嫩多汁，蟹膏飽滿，香辣過癮，蒜蓉香氣四溢，三者搭配在一起，加上炒起來十足的鑊氣，味道非常豐富。椒鹽瀨尿蝦：大大隻瀨尿蝦，炸到香脆可口，外皮酥脆，內裡鮮嫩，撒上椒鹽後，鹹香可口。上湯水浸蜆：蜆肉鮮甜可口，湯汁清澈鮮美，配上粉絲一絕，讓人回味無窮。