喜記避風塘炒辣蟹 (肇明大廈)

营业中

休息中

呢日行經老子號喜記，兩公婆又忍唔住去食海鮮。呢度裝修古色古香，乾淨企理，喺度食嘢好有氣氛，每次用餐都好愉悅。椒鹽瀨尿蝦:蝦肉鮮嫩多汁，外層酥脆可口，調味恰到好處，不會太鹹也不會太辣，讓人一口接一口停不下來。蝦子肥美飽滿，咬下去餘香瀰漫，非常美味！黃金大蝦:黃金大蝦炸得金黃酥脆，外層散發著誘人的鹹蛋香氣。蝦肉緊實彈牙，經過油炸後保持住了鮮甜的口感。鹹蛋黃碎粒的加入則為這道菜增添了更多層次，可以說是香酥鹹甜兼備。上湯水浸蜆:上湯水浸蜆看起來清爽可口。蜆肉飽滿肥美，在清淡的高湯中淡淡浮現出鮮甜的味道。加入的粉絲為這道菜增添了些許Q彈的口感，和蜆肉相得益彰。