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2019-05-28
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今日同媽咪黎立鮨食壽司，之前聽朋友介紹話入面既魚生質素好高，而且好特別，係好似日本一d壽司店咁企係度食。入面選擇多，而且絕大多數都係師父即製。好正！而壽司飯用既係紅醋，相對係香港坊間食到既比較少。我地點了兩個盛合，分別是「嚴選火炙盛合」和「立鮨特上壽司拼盤」。立鮨既盛合計落比單點化算好多，而且有不少款式選擇，岩曬唔知食咩既朋友！吞拿魚新鮮肥美，魚脂味豐富有層次。當中既海膽新鮮，唔會有腥味，鮮味十足！而火炙系列件件魚生壽司都非常足料，火炙部分火喉岩岩好，唔會太燶同時又能合當地突出魚肉既鮮味。「櫻花蝦玉子燒」真係好正，首先玉子燒黎到果陣都仲係燙口既，而且慢慢仲有汁流緊出黎，好正。其次係當中既櫻花蝦同三文魚子既配搭真係一流！三文魚子一粒粒入口魚脂香濃又即爆，可見新鮮非常。而小妹就最鐘意「鰻魚手卷」啦。鰻魚份量足，而且仲暖暖地。手卷亦唔會勁多飯，不會有用飯充數既感覺。每一口都可以食到鰻魚同少量飯，鰻魚爽口且味道香濃，正！小妹仲單點了「芥辣八爪魚」芥辣岩岩好，唔會太多，而且八爪魚好爽口。我地仲點了「油甘魚腩刺身」，真係無諗過$88可以咁厚身，而且啖啖肉，油甘魚腩魚脂香濃而又鮮味，魚肉層次分明同時
今日同媽咪黎立鮨食壽司，之前聽朋友介紹話入面既魚生質素好高，而且好特別，係好似日本一d壽司店咁企係度食。
入面選擇多，而且絕大多數都係師父即製。好正！而壽司飯用既係紅醋，相對係香港坊間食到既比較少。
我地點了兩個盛合，分別是「嚴選火炙盛合」和「立鮨特上壽司拼盤」。立鮨既盛合計落比單點化算好多，而且有不少款式選擇，岩曬唔知食咩既朋友！吞拿魚新鮮肥美，魚脂味豐富有層次。當中既海膽新鮮，唔會有腥味，鮮味十足！
而火炙系列件件魚生壽司都非常足料，火炙部分火喉岩岩好，唔會太燶同時又能合當地突出魚肉既鮮味。
「櫻花蝦玉子燒」真係好正，首先玉子燒黎到果陣都仲係燙口既，而且慢慢仲有汁流緊出黎，好正。其次係當中既櫻花蝦同三文魚子既配搭真係一流！三文魚子一粒粒入口魚脂香濃又即爆，可見新鮮非常。
而小妹就最鐘意「鰻魚手卷」啦。鰻魚份量足，而且仲暖暖地。手卷亦唔會勁多飯，不會有用飯充數既感覺。每一口都可以食到鰻魚同少量飯，鰻魚爽口且味道香濃，正！
小妹仲單點了「芥辣八爪魚」芥辣岩岩好，唔會太多，而且八爪魚好爽口。
我地仲點了「油甘魚腩刺身」，真係無諗過$88可以咁厚身，而且啖啖肉，油甘魚腩魚脂香濃而又鮮味，魚肉層次分明同時富有光澤。真係好值得推薦。
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