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2021-06-06
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香港其實好多小區都隱藏左好多地道美食而少為人知,有次趁假期便去了新蒲崗一帶探索,結果發現了呢間地道手拉麵/小籠包小店,原來係區內係非常有名氣！.話明係街坊小店,鋪面唔大,但見門面可見到師傅親手拉麵/ 手搓小籠包皮便知功架十足,而呢加係香港已經買少見少呢啲用人手拉嘅麵了,大部分都以用機器取代了🥲.($48)先試佢出哂名嘅小籠包, size 同平時食到嘅唔同,差不多有成個拳頭咁大,皮都算薄,透到裡面充滿湯汁😍,小心夾起,冇穿冇漏可見小籠包皮煙韌度十足,建議先咬一小口,湯汁已經爆哂出嚟,再配以醋加薑絲食,非常唔錯,食完好想食第二隻😍,咁大粒而又高質嘅小籠包只賣呢個價錢可謂相當親民👍🏻.($58)另外一試佢地嘅手拉拉麵,一上來又已經被佢嘅份量嚇親,勁大碗,兩至三人分也不為過🤣. 雖然見圖上來賣相一般,但食落味道係來得相當實在,羊肉湯熬至十分入味香濃,而夾起粗幼不一嘅麵條,就知係出自師傅親手拉嘅,比機器拉嘅唔同,食落口係會更加彈牙煙韌有口感👍🏻另外再叫埋($48)同($58) 味道就正正常常但同樣兩者都係大大份而來🤣🤣好彩同行有4 人先食得哂🤣.總括嚟講係一間非常親民抵食嘅街坊小店,以其小籠包同
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話明係街坊小店,鋪面唔大,但見門面可見到師傅親手拉麵/ 手搓小籠包皮便知功架十足,而呢加係香港已經買少見少呢啲用人手拉嘅麵了,大部分都以用機器取代了🥲
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[招牌小籠包(5隻)]($48)先試佢出哂名嘅小籠包, size 同平時食到嘅唔同,差不多有成個拳頭咁大,皮都算薄,透到裡面充滿湯汁😍,小心夾起,冇穿冇漏可見小籠包皮煙韌度十足,建議先咬一小口,湯汁已經爆哂出嚟,再配以醋加薑絲食,非常唔錯,食完好想食第二隻😍,咁大粒而又高質嘅小籠包只賣呢個價錢可謂相當親民👍🏻
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[羊肉湯拉麵]($58)另外一試佢地嘅手拉拉麵,一上來又已經被佢嘅份量嚇親,勁大碗,兩至三人分也不為過🤣. 雖然見圖上來賣相一般,但食落味道係來得相當實在,羊肉湯熬至十分入味香濃,而夾起粗幼不一嘅麵條,就知係出自師傅親手拉嘅,比機器拉嘅唔同,食落口係會更加彈牙煙韌有口感👍🏻
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另外再叫埋[雞絲粉皮]($48)同[酸辣湯雲吞]($58) 味道就正正常常但同樣兩者都係大大份而來🤣🤣好彩同行有4 人先食得哂🤣
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總括嚟講係一間非常親民抵食嘅街坊小店,以其小籠包同手拉麵尤其出色,係香港嘅懷舊小區其實已經愈嚟愈少,有空不妨多啲時間多走一下,你會發掘唔少好野😎
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