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2025-01-21
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同事話想試吓港式地道小店，估唔到會帶我去新蒲崗，門面有一朵大玫瑰花，好容易認。陳儀興 由我阿爸嘅年代做到而家，不斷有創新菜式，連雞煲都不平凡。重慶辣雞煲 天氣凍冰冰，我見好多客人食羊腩煲，但因為同事唔食羊腩，所以我哋揀咗人氣招牌重慶辣雞煲 ，小辣非常惹味，又辣又麻。雞件新鮮，肉質好滑，重慶辣汁夠濃，令雞好入味，雞煲有尖椒配料相對特別，雞肉份量不少，增加唔同嘅口感。 熱辣辣雞煲送上枱真係好開胃，配料醬汁配搭得好香，遠遠都聞到麻辣嘅香味。店員細心幫忙控制火候均勻，唔會燒燶，口感唔錯！招牌手切肥牛(細)雞煲之後，加上上湯就可以打邊爐，打邊爐點少得肥牛呢？尤其是招牌手切肥牛，價錢吸引。手切肥牛一上菜我地就嘩然！賣相得體，漂亮的肥牛雪花紋，脂肪分布平均，厚薄切適中，油脂部位盡現出來。原汁原味好好食，更食得出牛嘅油香味。欣賞食落保持到濕潤嘅口感，入口即溶的感覺，唔會食到成嘴油，值得一試。老油條好爽口，炸得好鬆脆，必食！自家手包韭菜餃+自家鮮蝦雲吞雙拼抵食啲，可以一次過試兩款自家口味。隻隻大大蝦，自家鮮蝦雲吞重蝦肉，鮮甜好味，飽滿多汁。手包韭菜餃風味獨特，咁清香的韭菜口味並不算非常常見，喜歡韭菜餃的
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天氣凍冰冰，我見好多客人食羊腩煲，但因為同事唔食羊腩，所以我哋揀咗人氣招牌重慶辣雞煲 ，小辣非常惹味，又辣又麻。
雞件新鮮，肉質好滑，重慶辣汁夠濃，令雞好入味，雞煲有尖椒配料相對特別，雞肉份量不少，增加唔同嘅口感。
熱辣辣雞煲送上枱真係好開胃，配料醬汁配搭得好香，遠遠都聞到麻辣嘅香味。店員細心幫忙控制火候均勻，唔會燒燶，口感唔錯！
招牌手切肥牛(細)雞煲之後，加上上湯就可以打邊爐，打邊爐點少得肥牛呢？尤其是招牌手切肥牛，價錢吸引。
手切肥牛一上菜我地就嘩然！賣相得體，漂亮的肥牛雪花紋，脂肪分布平均，厚薄切適中，油脂部位盡現出來。原汁原味好好食，更食得出牛嘅油香味。欣賞食落保持到濕潤嘅口感，入口即溶的感覺，唔會食到成嘴油，值得一試。
老油條好爽口，炸得好鬆脆，必食！
自家手包韭菜餃+自家鮮蝦雲吞雙拼抵食啲，可以一次過試兩款自家口味。隻隻大大蝦，自家鮮蝦雲吞重蝦肉，鮮甜好味，飽滿多汁。手包韭菜餃風味獨特，咁清香的韭菜口味並不算非常常見，喜歡韭菜餃的朋友，不要錯過。
手打三寶丸 又係丸？同事好鍾意食丸丸，所以揀食手打三寶丸 。鯪魚球、豬肉丸、蝦丸。
手打特別彈牙，肉丸新鮮，使用新鮮的鯪魚肉，這樣手打後會更加有質感，蓬鬆口感更佳，增加滑順感。蝦丸細緻，豬肉丸口感輕盈。
粒粒章魚丸 真材實料，咬落果然有粒粒章魚肉，很有趣的新嘗試。
蜆蚧鯪魚球喜歡中山風味的蜆蚧，鯪魚球口感酥脆，美味小吃，很快售罄，值得一試！
手打薯粉 、烏冬 吸收雞煲湯汁精華，風味讓人印象深刻。
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超級大杯凍檸茶，傳統茶餐廳風味，好抵飲！
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