陳儀興玫瑰餐廳

今次来到新蒲岗食新出嘅家乡炆鸭煲～入到去都几多人，环境类似港式大排档嘅feel，一大班人食好有麻甩feel👍👍店员都几友善，而且店舖免加一、免茶芥、免酱油费，真系价钱几合理～难怪咁多人食😆家乡炆鸭煲非常惹味，味道真系有少少返左乡下嘅感觉😂店员话呢个煲系潮式传统口味，系陈老太潮州家传秘方，浓味得来唔会咸，略带少少甜味，姜葱蒜都爆得香口～～半只鸭2个人真系非常够食，食完之后仲可以打边炉！招牌手切肥牛（细） 第一次食到肥牛系爽口，真心打左个突，完全唔似平时食的肥牛….而且纹路都几肥瘦均匀，牛味浓郁带有油腻香溢～几惊喜😛手打三宝丸有鲮鱼球、猪肉丸、虾丸，食得出三款丸都真系手打！而唔系拎货😂粒粒都好新鲜～我个人特别钟意食虾丸，真系成只鲜虾捞埋虾胶一齐打～自家制手包韭菜饺都有惊喜～韭菜饺皮薄馅多，韭菜馅Juicy，入边冇咩沟肉，九成都系纯韭菜～真心足料！手包松露杂菌饺都系大大只胀卜卜，入边全部都系菌类，都系冇咩沟肉，都系诚意之作非常足料～牛骨髓目测上到嚟都有10几条，我哋大约烚咗5分钟，食落啱啱好，都几嫩滑！潮州手打牛丸都几弹牙，中间都有汁，咬落去都要小心…差啲烫到🤣但味道系OK~似平时食开潮汕牛丸的味道👍另外再叫左老油条，佢系油炸鬼切开之后，再炸，放落火锅锅底～吸晒啲汤汁，食落算都夹…就咁食都香脆可口😂我地叫左碟娃娃菜，餐厅仲送左碟唐生菜～啲菜嚟晒啲油，打边炉就冇咁油腻啦😆整体成餐除咗个煲底唔错，最惊喜就系爽口的肥牛，同埋大大粒足料饺子最吸引我😬下次有机会都可以再encore～…查看更多

今日同朋友嚟到新蒲岗呢间「陈仪兴玫瑰餐厅」，发现咗个超抵食秘密💥！原来呢度免加一服务费、免酱料费、免茶芥，三免政策真系悭唔少～员工态度友善又好客，成个用餐体验轻松又舒服，绝对系街坊饭堂之选！🍲家乡炆鸭煲一上枱就闻到超浓郁姜味！鸭肉炆得软淋入味，完全冇鸭膻味😍，半只份量两个人share啱啱好～酱汁浓稠捞饭真系一流，记得要提前预订先有得食啊！🥩招牌手切肥牛牛肉控必点！肥牛肉味超浓郁，油脂分布均匀，轻轻一渌已经好软嫩～咬落有口感又唔会韧，果然系镇店之宝👑🦑松露墨鱼丸自家手打墨鱼丸超弹牙！加入浓郁松露香味，真系食到停唔到口～钟意松露嘅朋友一定会爱上！🥟韭菜饺（芫荽拼粟米饺）每款4只，胀卜卜，饀料超多～🍹自家制饮品超养生▪️竹蔗茅根水清甜滋润▪️罗汉果茶清热下火两款都系打边炉绝配！▪️柠檬茶劲大杯！另外仲试咗即食椒盐九肚鱼香口脆身，蜂巢豆腐外脆内软，劲索汤汁～成餐饭食到捧住个肚走，人均$400，性价比超高！已经约定下次再嚟试佢哋其他养生鸡煲🐔～…查看更多

玫瑰餐厅原来上次到访，已经一年前嘅事，由于上次weekend 到来，他们说，星期一至四会做小菜，而Weekend 就只作火锅，于是笔者纪录在案，决定平日过来试小菜。酒友生日，要麻甩点先够爽朗⋯⋯玫瑰小菜王$128先来下酒小吃必食，小炒王，花生够脆，一赞。玫瑰金砖$72粉浆够薄，此乃笔者当晚至爱。金不换潮式炒蚬$98~金不换嘅惹味配搭不错。咕噜肉$98~反而咕噜肉有点硬，略嫌逊色。椒盐鲜鱿$118~有点过火，但也可接受。金银蛋波菜苗$88~湿湿地之选。芥末呙荀$48-笔者觉得在刀功上切薄一点，更入味及更有质感。最惊喜是切蛋糕时，店员替我们拍照后，竟然有蛋卷作生日礼物，还叫寿星女即时成为会员，生日优惠现金卷，满$500可减$100优惠外，还有迎新礼物花生糖一盒，氹得寿星女鬼咁开心。整体来说无论上次及今次到访，都要赞一赞这里的店员，服务态度真系Good Good Good ，会留住食客的心再回头。…查看更多

在新蒲岗街头寻味，发现这家性价比惊人的「陈仪兴玫瑰餐厅」。这里没有华丽的装潢，却以实惠价格和真材实料赢得街坊口碑。最难得的是，这里坚持"三不政策"：不加一、不收茶芥、免酱油费，让食客能毫无顾忌地大快朵颐。招牌青花椒鲍鱼鸡煲（半只）一上桌就香气四溢，鸡肉嫩滑入味，鲍鱼爽弹鲜甜，青花椒的麻香渗透汤底，微辣带鲜，越煮越浓郁，单是这个煲已值回票价！店家还赠送餐菜，诚意十足。 手切肥牛（细）虽然是"细"份，但份量十足。牛肉油花分布均匀，只需涮数秒，肉质柔嫩多汁，牛香浓郁。鬼马墨鱼胶是店家的创意之作，将墨鱼胶酿入油炸鬼中，外脆内弹，双重口感令人惊喜。鱼皮饺和杂菌饺皮薄馅靓，尤其是杂菌饺，内馅香气扑鼻，素食者也会爱不释手。转战火锅环节，蕃茄酱薯仔鱼云汤底令人眼前一亮。汤头以新鲜番茄熬制，酸甜适中，加入薯仔增加绵密口感，鱼云（鱼鳔）处理得当，毫无腥味且入口即化。这款汤底特别适合搭配手打鱼面，面条吸饱汤汁后，每一口都充满海洋的鲜甜。蔬菜方面，莴荀和娃娃菜都新鲜爽脆，在浓汤中轻涮后更显清甜。店家对食材的把关严格，连配菜都不马虎罗汉果茶和金银花茶都是店家自家煲制，不添加人工糖分。罗汉果茶甜度自然，润喉生津；金银花茶清香扑鼻，清热解毒，是打边炉的最佳拍档。这两款养生茶饮不仅解腻，更能中和火锅的燥热，体现了店家对食客健康的贴心考量。这顿火锅食材新鲜、份量足，加上免收杂费，真正「抵食夹大件」。如果想找高性价比的潮州火锅，陈仪兴绝对是隐世好选择！…查看更多

相信平时大家去开新蒲岗都会经过呢间餐厅，但里面其实卧虎藏龙。同埋想讲，呢度系唔收加一、唔收茶芥、唔收酱油费，同出面相比已经抵好多。✨🐓🌶️新出咗青花椒原只鲍鱼鸡煲鲍鱼系原只上，而且落咗好多青花椒，越炒越出味，啲鸡吸哂青青花椒，我相信钟意食辣嘅人一定觉得好顶瘾，半只鸡嘅份量一啲都唔少。✨🐄招牌手切肥牛一定要点，因为每件非常牛既厚度都切得适中，油脂分布非常平均，渌15秒刚熟又软腍。✨鬼马墨鱼胶，将墨鱼胶酿咗落去油炸鬼，但渌完之后个油炸鬼都系好酥脆。✨🪿新鲜鹅肠出面系极少有新鲜嘅鹅肠，其实睇佢新唔新鲜，只要渌10秒，食落口感好爽口，就系代表佢系新鲜，所以呢度一定要点呢个鹅肠。✨潮州手打鱼面🐟超级推荐，因为啲面质劲弹牙，好钟意食啲有嚼劲嘅面，份量又极多。新鲜黑柏叶🐄店员提及只需要渌10秒,就可以食，时间真系啱啱好，建议呢个可以点像酱食，非常惹味！✨龙凤柠乐🍹🍋出面舖头唔多地方有得叫，但呢度嘅咸柠七好大粒，个杯又够冰冻。呢度一放工都好多人黎，所以非常适合一大班朋友黎gathering～气氛非常之好…查看更多