之後我詢問黃埔「魔法雞排」的當值店員之後，才知道黃埔分店的「魔法雞排」，最近跟筲箕灣「東大街」有名印尼菜餐廳「印尼沙X屋」合作，所以現在黃埔「魔法雞排」反而多了印尼沙爹串燒售賣。
至於原本黃埔「魔法雞排」的店員管理層，最近則向西發展，搬遷到旺角「旺角中心」樓上食店街上繼續營業。黃埔舊址的「魔法雞排」舖位，變相成為了「魔法雞排」與「印尼沙X屋」共用的合營單位。
不過，即使「魔法雞排」向西發展，在旺角開了新分店，但是讀者們如果心水清的話，查看有關「魔法雞排」在「開飯喇」相關分店資料，就會彷然大悟，現在黃埔分店「魔法雞排」已經與旺角分店「失去了聯絡」。
現在黃埔分店「魔法雞排」，跟新開張旺角分店的「魔法雞排」已經失去了關係。與其說「魔法雞排」向旺角發展開新分店，倒不如說「魔法雞排」放低手上紅磡根據地，轉到旺角區裡面重新營業。
所以，雖然旺角新店的「魔法雞排」店舖面積依然是近乎「零」，但是「魔法雞排」起碼去到旺角鬧市商場營業，換來得到冷氣空調環境，還有相對黃埔沒有那麼緊張的氣氛。
我一看見「魔法雞排」在旺角掛起的食品餐牌，易拉架內容，就立刻感到自己終於找回了，昔日在黃埔花園，跟其他食店在「魔法雞排」店外幫襯的熱鬧景象。
旺角「魔法雞排」售賣的雞排食品，款式還是跟昔日紅磡店「魔法雞排」的五款招牌雞排，「多力滋雞排」、「拍手雞排」、「胖果雞排」、「手掌芝心雞排」，還有「台灣超級大雞排」。
我在紅磡舊的「魔法雞排」購買試食了好幾次，直到今日為止，還是忘記了可以即場拉起，拉起超濃芝士甜味拉絲的「手掌芝心雞排」。
所以我最後還是選擇了，購買「魔法雞排」的「手掌芝心雞排」。不過，相對於以往在紅磡黃埔大街小巷之上，眾目睽睽下即場玩「拉絲」，現在我就沒有足夠膽量和信心，在「旺角中心」通道上即場玩「拉絲」了。
至於有關「魔法雞排」的飲品方面，我上次在紅磡的「魔法雞排」裡面，曾經購買了一杯「抹茶紅豆沙冰」。「抹茶紅豆沙冰」的味道雖然是甜，但是當時用口吸啜紅豆的過程稱不上是輕鬆。
所以我今次在旺角「魔法雞排」就選擇了，選擇了另一款飲品，飲品的名稱叫做「鮮奶黃金珍珠」。我最初以為「鮮奶黃金珍珠」裡面珍珠味道，會很像坊間飲品店的甜味「黑糖珍珠」，所以我購買了一杯試飲。
由於「旺角中心」商場通道實際的面積也稱不上算是寛敞闊落，所以我在「魔法雞排」付款購票後，還是需要不斷在人來人往的「旺角中心」通道內等候，直至飲品「鮮奶黃金珍珠」率先完成為止。
至於「魔法雞排」的「手掌芝心雞排」，「手掌芝心雞排」則在「鮮奶黃金珍珠」飲品完成後再多二十分鐘過後，才正式製作大功告成。
後來我無意中發現了，有關「魔法雞排」的一件事，就是原來「魔法雞排」為飲品而設的塑膠飲筒太幼細了，飲筒闊度比我想像中來得窄很多，吸啜黃金珍珠變得十分不方便。
後來我發現「魔法雞排」提供的飲筒實在太幼，令「鮮奶黃金珍珠」在飲筒經常出現塞車阻礙的情況，阻塞大大破壞了，阻礙我飲用「魔法雞排」「鮮奶黃金珍珠」的興致。
後來我甚至無奈地回到旺角「魔法雞排」店員的面前，詢問他們有沒有塑膠匙羹提供，如果還有塑膠匙羹提供的話，我至少還可以退而求其次，直接用匙羹試食「魔法雞排」的「黃金珍珠」。
結果旺角「魔法雞排」的店員，始終還是無法提供塑膠匙羹，我最終被迫放棄食剩下的「黃金珍珠」。從事後的角度來看「鮮奶黃金珍珠」，「黃金珍珠」的味道比「黑糖珍珠」淡得很多。
所以，我覺得「魔法雞排」「鮮奶黃金珍珠」的黃金珍珠味道，跟坊間大部分飲品店售賣「黑糖珍珠奶茶」，甜味比「黑糖珍珠奶茶」裡面的黑糖珍珠差得很多。
至於「鮮奶黃金珍珠」裡面的鮮奶，就真的是名副其實的鮮奶，味道還是一般牛奶奶油會有的奶甜甜味。可惜「鮮奶黃金珍珠」的牛奶甜味感覺，被阻手阻腳的「黃金珍珠」阻礙了。
驟眼看「魔法雞排」的「鮮奶黃金珍珠」，黃金珍珠外表好像跟「黑糖珍珠」都相差無幾，可惜「黃金珍珠」實際的味道，卻是「金玉其外」，淡而無味。
實際上我喝到「鮮奶黃金珍珠」的主要味道，就只剩下鮮奶的牛奶甜味，整體味道會稍嫌比較單調乏味。
至於「魔法雞排」的主菜食品「手掌芝心雞排」，「手掌芝心雞排」雖然體積大小會比一般的「台灣大雞排」稍為細小一點，但是「手掌芝心雞排」的最大好處就是，一啖一口無骨的滋味雞肉。
而且「手掌芝心雞排」裡面的味道重點，是釀在雞排內餡的流心濃味芝士醬汁。而且「手掌芝心雞排」的流心芝士醬汁，醬汁溫度依然很燙很熱，幾乎把我的嘴唇燙傷。
但是「手掌芝心雞排」的流心芝士醬汁，醬汁味道依然很甜，芝士的香味依然尚存，結果令到「手掌芝心雞排」香味跟甜味始終十分濃厚，跟我在黃埔吃過的「魔法雞排」「手掌芝士雞排」一模一樣。
而且我汲取了上次在黃埔「魔法雞排」，差點被「手掌芝心雞排」高溫芝士醬汁燙傷的驚險體驗後，今次享用「手掌芝心雞排」的時候，已經變得儘量小心點，放慢一點地享用芝心雞排。
「魔法雞排」釀入了濃甜味道的「手掌芝心雞排」，雞排肉除了沒有骨頭，肉質口感還算嫩滑之外，還夾雜了大量濃味的芝士醬汁在裡面，所以我幾乎每咬一口，都能吃到有甜味芝士醬汁的肥美雞肉。
雖然「魔法雞排」「手掌芝心雞排」體積大小，沒有其他款式口味雞排那麼大件頭，但是既然「手掌芝心雞排」內裡完全沒有骨頭，只有流心芝士餡料，那麼「手掌芝心雞排」的味道，還是因為有甜味流心芝士餡料而變得甜美。
本來「魔法雞排」「手掌芝心雞排」的口感跟味道，跟我上次在黃埔「魔法雞排」，幫襯和食過的「手掌芝心雞排」幾乎一模一樣，充滿了芝士的甜味跟香味。
但是我發現我選錯了飲品，「鮮奶黃金珍珠」的黃金珍珠體積太大，偏偏食店飲管太幼，令我怎樣吸也吸不出「黃金珍珠」，最後只剩下單薄的牛奶奶甜味。看來我下次再幫襯「魔法雞排」，可能要再選擇其他飲品了。
