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2025-08-20
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收工鐘聲一響🌆，即刻拖住男友衝入旺角呢個美食戰場。盈館個霓虹招牌喺橫街好搶眼，推門就聞到陣陣小炒鑊氣💨！水泥牆身掛住啲懷舊電影海報🎞，檯面仲有盞暖黃吊燈💡，啱晒我哋呢啲想chill住食飯嘅打工仔。侍應哥哥仲好醒目，見我哋揸住個電話揀餸，即刻遞嚟個「今日靚貨」手寫牌📝，呢份人情味抵讚！❄️冰鎮咕噜肉熱辣辣嘅酸甜汁撞上冰粒脆衣🧊，咬落「咔嚓」一聲仲有肉汁爆出！師傅聰明到用豬頸肉代替腩位🐷，肥瘦紋理好似雪花和牛咁靚。底下鋪滿哈密瓜波波🍈，凍冰冰嘅果甜中和油膩感。 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌿秋葵煎炒帆立貝估唔到黏潺潺嘅秋葵可以咁有型！外層煎到微焦脆邊🔥，帆立貝仲keep住刺身級嫩滑😍。最正係碟底嗰啲蒜香XO醬🌶，掛喺秋葵星星切面度，海陸鮮味double kill！ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🍤盈館大廚小炒皇鑊氣直逼大排檔級數！韭菜花脆過薯條🍟，蝦乾同魷魚鬚炸到似海味脆米，仲有啲腰果仔玩埋伏🌰。最過癮係用匙羹兜住食，鹹香鮮甜一次過掃入口👅！ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌶️川情麻辣雞煲話明「川情」但好識做香港人口味！麻椒香氣似搭緊纜車慢慢攻上頭頂🚡，雞件醃到超入味連骨都有汁。重點係追加$18有包即炸響鈴🔔，浸三秒半吸滿辣湯，
❄️冰鎮咕噜肉熱辣辣嘅酸甜汁撞上冰粒脆衣🧊，咬落「咔嚓」一聲仲有肉汁爆出！師傅聰明到用豬頸肉代替腩位🐷，肥瘦紋理好似雪花和牛咁靚。底下鋪滿哈密瓜波波🍈，凍冰冰嘅果甜中和油膩感。 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🌿秋葵煎炒帆立貝估唔到黏潺潺嘅秋葵可以咁有型！外層煎到微焦脆邊🔥，帆立貝仲keep住刺身級嫩滑😍。最正係碟底嗰啲蒜香XO醬🌶，掛喺秋葵星星切面度，海陸鮮味double kill！ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🍤盈館大廚小炒皇
鑊氣直逼大排檔級數！韭菜花脆過薯條🍟，蝦乾同魷魚鬚炸到似海味脆米，仲有啲腰果仔玩埋伏🌰。最過癮係用匙羹兜住食，鹹香鮮甜一次過掃入口👅！ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
🌶️川情麻辣雞煲話明「川情」但好識做香港人口味！麻椒香氣似搭緊纜車慢慢攻上頭頂🚡，雞件醃到超入味連骨都有汁。重點係追加$18有包即炸響鈴🔔，浸三秒半吸滿辣湯，脆中帶綿嘅口感超邪惡！ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
務態度非常好，上菜速度快，環境舒適。最欣賞佢哋嘅創意菜式，將傳統粵菜玩出新花樣🎨。下次想同班friend飲兩杯🍻，肯定再encore佢哋個「虎皮椒爆黑豚肉」！
张贴
