不知何時開始越來越喜歡相約好友吃中餐，可以圍在一起邊吃邊慢慢聊就最開心！這次就是跟一班相識多年的舊同事兼好友吃飯，找來旺角區一間可以吃到性價比極高的粵菜北京片皮鴨（一食） $188店家幾款招牌絕對要試！先來北京片皮鴨，幾乎每檯都會點的招牌兼人氣菜色，價格親民，鴨皮香脆油亮帶點鴨肉但不會過多，饃饃皮有烘得暖暖的（放饃饃皮的大碟是非常熱），經典食法是加入甜麵醬、青瓜同京蔥絲包裹著一起吃，雖然只有一食不過相當滿足啊！份量超多，即使我們一行四人每人也吃上了好幾份～火焰鹽燒雞 $198另一款招牌就是這個火焰鹽焗雞啦～ 店員會先將插在架上再度親自點火做成火燒效果，打卡一流而且還有陣陣鹽的鹹香！影相/ 拍片以後店員就會將鹽燒雞拿到廚房讓大廚幫忙斬件處理，雞肉入口仍感受到薄脆，油份十足夠香口，而肉質方面仍保嫩滑好吃，有鹽香不過鹹不用再點醬吃，有別於一般在外邊吃到的冰鎮咕嚕肉 $138再來同樣是打卡名物！早在網絡上已看到這道菜有多誇張⋯ 咕嚕肉放在超大盤冰上而且冰量多得近乎完全覆蓋著肉，才知道這樣做是別有用心，冷卻了的咕嚕肉醬汁變硬成為脆口的糖衣，入口冰凍內裡仍然保持熱度，非常有創意！咕嚕肉味道酸甜可口，肉夠腍滑又有肉汁，感受到有肥瘦相間的感覺，吃起來口感真的很好；加上配料如新鮮菠蘿、彩椒等，吃起來就相當豐富西蘭花炒帶子 $148吃過雞肉鴨肉和豬肉過後就來吃海鮮啦～ 點了一個家傳戶曉的菜式：西蘭花炒帶子，用料同樣豐富，大大粒帶子非常鮮味；再配上炒得脆口偏硬身的西蘭花（有人跟我一樣喜歡吃酒酒樓炒的西蘭花嗎？），一硬一軟的口感，雖然是熟悉的味道不過真的好好吃！而且份量方面同樣不會小啊～清蒸沙巴龍躉仔 $58除以上餐點外，酒樓還有推出了「晚飯四大皇牌」，可以優惠價吃到海鮮或雞煲，十分超值啊！這次我們就選了這個清蒸沙巴龍躉仔，魚不會太小足夠4人享用，龍躉仔蒸熟的時間恰到好處，魚肉鮮甜嫩滑，配上香蔥和蒸魚醬油就更美味了～ 平常在街市買一條差不多大小的也要這個價錢，這邊點還可節省手工費！如果人多的話可以點兩款皇牌餸菜一同分享豐料養生燉湯 $48/位 $238/呈這個燉湯真的要誠心推薦，用上大量藥材和食材超多超豐富，長時間燉製逼出所有材料的味道，湯頭濃郁清甜有鮮味，實在養生又暖胃，非常滋補！湯料會跟豉油另外呈上，又有鮑魚雞腳豬肉等，就算吃湯料也夠滋味，大家都讚不絕口！如果有4人或以上的話建議來一呈會比較好要在旺角區做中菜的確很艱難，難在食肆太多各式各樣的美食都有，中菜從來在這區都是弱勢；這家以粵菜為主打的中餐廳來說，可在平日晚上的時間都坐上最少8成座位實在不簡單！地點來說絕對便捷，座落彌敦道某商場內，鄰近地鐵站樓下也是巴士站，絕對是優越～ 裝潢跟一般酒樓差不多但光猛整潔，座位之間有充足的空間，環境舒適放鬆不逼狹，是一個可以坐下來跟親友相聚的好地方！店員服務親切有禮、招呼，會幫忙介紹但都是性價比高的菜式；值得留意的是店家會推出有不同種類的套餐及優惠，味道都很好絕對超值～ 下次到訪應該會找來家人一同前往，屆時又來試試其他餸菜…Read More
