新同樂

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今次帶咗屋企人去摘星之旅，就係連續14年米芝蓮嘅新同樂酒家🌟我哋total食咗$1,185食到超開心，首先環境係超級舒服亦都有privacy，服務員超級細心不停斟茶同埋換碟。每一道菜都整得好靚而且味道超級好，果然係米芝蓮常客😎✨百花脆皮乳豬件百花脆皮乳豬件上面係乳豬脆皮下面係蝦膠，乳豬皮烤得金黃酥脆，搭配蝦膠的鮮甜，整個口感層次直接升級，鮮香脆嫩一次滿足。✨黑魚籽鮮蝦帶子豆苗球上面個網係竹笙，做得超級精緻個皮好薄，黑魚籽的鹹香配上鮮蝦和帶子的彈牙，再加上豆苗的清爽，整個口感層次超豐富。✨鹿兒島 A4 和牛咸水角佢嘅外型係一個梨做得好靚，A4 和牛的油脂香氣完全融入外皮，咬下去外酥內嫩，肉汁四溢。✨奇香粉絲原隻九州大蝦皇King size日本九州蝦大過我手掌，蝦肉又彈又嫩，但係重點係粉絲吸曬啲汁好鮮味濃郁，加埋薑蔥同埋薑一齊炒好惹味。✨龍鬚糖法式焦糖燉蛋最後來個甜點收尾，龍鬚糖的輕盈配上法式焦糖燉蛋的滑同濃郁，一輕一重完美平衡，甜而不膩。