六公館

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媽媽說不想太逼,所以提早了去外面吃飯慶祝母親節,看報導找到這個特別主題的午市套餐,價錢相宜,又可以看到海景,所以帶了媽媽來吃~~午宴有6道菜和特調，份量適中，味道都很合媽媽的口味，而且這次的碟好漂亮～～🔸松茸野菌冬瓜餃🔸牛油果海蝦卷🔸黑鱈魚籽燒賣三款前菜都有各自鮮明的口感，用上新鮮食材，特別是松茸野菌冬瓜餃的松茸香鮮明，牛油果海蝦卷外層特別香脆裡面則綿密又彈牙，整體味道很柔和，一步一步為午餐熱身。🔸川貝雪梨燉雪雁湯這道湯的食材非常足，因為加上潤喉的川貝和雪梨，入口清新帶甘甜，雪雁肉很嫩滑，喝完很滿足！🔸金箔魚子青花椒鮮帶子🔸米湯百合浸莧菜苗賣相相當貴氣的青花椒鮮帶子有一片金箔襯托顏色鮮豔的醬汁，花椒香貫徹整道菜色，特別惹味；米湯百合浸莧菜苗的百合夠新鮮，一定要吃，莧菜苗煮得好綿密而且吸盡湯汁，完全不會有草青味。🔸蝦頭油黑豚叉燒炒米型意粉大廚特別用上意大利的orzo做炒飯，吃起來口感比較獨特，也不會怕份量太大會膩，炒的時候加上蝦頭油，上面灑上滿滿的櫻花蝦，這份海鮮的鹹香和鹹甜的叉燒讓味道更豐富，一眨眼就吃完了。🔸紅豆珍珠茉莉花奶凍上甜品前大家記得準備好電話，因為會有仙氣效果😍帶清新茶香的