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2022-01-02
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今日嚟到位於長沙灣新開嘅炯記餐室食下午茶，餐廳裝修走小清新風格，非常闊落舒服食物款式都幾多，而且價錢親民麻辣手撕雞撈麵手撕雞撕得大細適中，皮爽肉滑，唔算好辣，少少麻味，幾開胃惹味。粗麵未入口先聞到陣陣油香，口感爽滑，配埋秘製醬油，味道帶甜，食落唔覺漏。麵條爽口彈牙，而且好索汁同鵝油，個人超鍾意。鹽焗手撕雞腸粉腸粉好夠熱，米香味足，細膩爽滑，配埋豉油、甜醬同麻醬，令味道更豐富。手撕雞鹹味啱啱好，唔會蓋過雞肉嘅鮮味。銷魂腩叉腩叉充滿光澤，厚切啖啖肉，肉質好淋，脂肪比例啱啱好，唔會好漏，食到香甜蜜汁味道。瑞士雞翼色澤均勻，醬汁味道濃郁，甜鹹平衡，夠入味，雞翼皮肉嫩滑。冬菇扒生菜冬菇細細粒好入味，而且Juicy，生菜爽口青綠。即磨咖啡咖啡香滑，烘焙味道芳香濃郁。菠蘿四季春烏龍茶菠蘿味同茶味協調得啱啱好，酸甜帶甘香，飲落清新開胃
食物款式都幾多，而且價錢親民
麻辣手撕雞撈麵
手撕雞撕得大細適中，皮爽肉滑，唔算好辣，少少麻味，幾開胃惹味。粗麵未入口先聞到陣陣油香，口感爽滑，配埋秘製醬油，味道帶甜，食落唔覺漏。麵條爽口彈牙，而且好索汁同鵝油，個人超鍾意。
鹽焗手撕雞腸粉
腸粉好夠熱，米香味足，細膩爽滑，配埋豉油、甜醬同麻醬，令味道更豐富。手撕雞鹹味啱啱好，唔會蓋過雞肉嘅鮮味。
銷魂腩叉
腩叉充滿光澤，厚切啖啖肉，肉質好淋，脂肪比例啱啱好，唔會好漏，食到香甜蜜汁味道。
瑞士雞翼
色澤均勻，醬汁味道濃郁，甜鹹平衡，夠入味，雞翼皮肉嫩滑。
冬菇扒生菜
冬菇細細粒好入味，而且Juicy，生菜爽口青綠。
即磨咖啡
咖啡香滑，烘焙味道芳香濃郁。
菠蘿四季春烏龍茶
菠蘿味同茶味協調得啱啱好，酸甜帶甘香，飲落清新開胃
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