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2023-10-16
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作為一個拉面迷,點會未嚟過呢間日本過江龍嘅人氣拉麵小店嚟食呀!知道呢間過江龍日式拉麵店喺灣仔開咗香港分店,見今日得閒,就立即嚟試吓啦!✅醬油拉麵(慢煮雞,醬油叉燒) 4.5/5♨️醬油湯底加入咗雞湯同魚湯,雞湯係用咗六個鐘慢煮而成,而魚介湯就加入左鰹魚粉。麵身掛湯力強,彈牙有水準👍。糖心蛋亦都製作得非常出色,流心效果一流。😎慢煮雞胸同慢煮叉燒,肉質鮮嫩,鹿肉。✅沾麵(碎肉 ,叉燒) 4.9/5♨️發現都幾多人食沾麵,附近幾枱都有人叫呢個沾麵嚟食 hehe 🤭啲面嘅汁就係一個超級濃縮嘅魚湯湯底, 唔似第二d舖頭嘅沾麵湯底咁稠,呢個沾麵嘅湯底係比較簿身混合左魚湯同蒜油,令湯底層次更加豐厚。而呢個麵身係比拉麵嘅較為幼身,掛汁能力極強,一啖面沾滿住濃郁嘅沾麵汁,味蕾大爆發🥳🥳🥳🥳 ✅ 唐揚炸雞(小) 4/5♨️炸雞三大件,肉質厚實,唔會偏鹹。總結:非常推介,係一間食完充滿幸福感嘅拉麵🥰💕
醬油湯底加入咗雞湯同魚湯,雞湯係用咗六個鐘慢煮而成,而魚介湯就加入左鰹魚粉。麵身掛湯力強,彈牙有水準👍。糖心蛋亦都製作得非常出色,流心效果一流。😎慢煮雞胸同慢煮叉燒,肉質鮮嫩,鹿肉。
發現都幾多人食沾麵,附近幾枱都有人叫呢個沾麵嚟食 hehe 🤭啲面嘅汁就係一個超級濃縮嘅魚湯湯底, 唔似第二d舖頭嘅沾麵湯底咁稠,呢個沾麵嘅湯底係比較簿身混合左魚湯同蒜油,令湯底層次更加豐厚。而呢個麵身係比拉麵嘅較為幼身,掛汁能力極強,一啖面沾滿住濃郁嘅沾麵汁,味蕾大爆發🥳🥳🥳🥳
炸雞三大件,肉質厚實,唔會偏鹹。
總結:非常推介,係一間食完充滿幸福感嘅拉麵🥰💕
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