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2017-11-29
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星期六下午放工後同事話想食九記車仔麵, 約3:00 到達還是一條人龍在排隊, 大家分工共2人去排隊1人去霸枱. 不太肚餓祗選了三餸豬腸 / 牛腩 / 鯪魚餅撈麵豬腸是我必選的至愛車仔餸, 九記豬腸是新鮮貨, 洗得乾淨又略帶肥肓, 唯一缺點是味淡. 食車仔麵牛腩我比較喜歡腩碎, 九記是用比較貴的坑腩, 有牛筋也有牛腩, 牛筋炆得淋滑入口溶化, 反而牛腩比較瘦, 黐牙 鯪魚餅最好食, 彈牙之餘也充滿鯪魚肉獨有的香味, 一食就知是真係用鯪魚肉打成所製的煎魚餅, 不是坊間的雜魚肉充鯪魚肉三餸麵祗需 $28 好抵食, 但同事們和我都一至認為九記的車仔餸比較偏向淡味, 有點點不合我們幾個麻甩的口味
不太肚餓祗選了三餸豬腸 / 牛腩 / 鯪魚餅撈麵
豬腸是我必選的至愛車仔餸, 九記豬腸是新鮮貨, 洗得乾淨又略帶肥肓, 唯一缺點是味淡.
食車仔麵牛腩我比較喜歡腩碎, 九記是用比較貴的坑腩, 有牛筋也有牛腩, 牛筋炆得淋滑入口溶化, 反而牛腩比較瘦, 黐牙
鯪魚餅最好食, 彈牙之餘也充滿鯪魚肉獨有的香味, 一食就知是真係用鯪魚肉打成所製的煎魚餅, 不是坊間的雜魚肉充鯪魚肉
三餸麵祗需 $28 好抵食, 但同事們和我都一至認為九記的車仔餸比較偏向淡味, 有點點不合我們幾個麻甩的口味
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