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2023-11-12
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位於長沙灣的日式昭和風洋食居酒屋。餐廳裝潢充滿昭和年代風，除了有懷舊的街機、掛滿的日式燈籠、日本特色霓虹燈牌外，更有模擬出昭和年代的地攤，猶如穿越時空，走進日本街頭般，氣氛感濃厚。而且餐廳更是Pet Friendly，運氣好的也可以和別人家的貓貓狗狗齊齊用餐啊~⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆▫ 黑牛壽喜燒燉飯套餐 $498 > 串燒拼盤 > 椒鹽日本魷魚鬚 > 雞皮餃子.▫ 爆打雙檸 $26▫ 手搖冷泡水果茶 $26 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 黑牛壽喜燒燉飯套餐包了兩款68的小食、串燒拼盤及燉飯，另外也可以用優惠價加購飲品及甜品。▪ 黑牛壽喜燒選用頂級的美國極黑牛頸脊，油脂分布均勻，紋理細緻。店員會即席烹調，以啡糖起鍋，煎香牛肉後加入壽喜燒醬汁，煮好後瞬間香氣四溢! 牛肉肉味濃郁，軟嫩多汁；蘸上蛋黃液後，每一口都充斥著蛋香味。▪ 野菜拼盤牛肉起鍋後，店員會再煮大蔥、白菜、豆腐，蔬菜吸收壽喜燒湯汁後更顯清甜濃郁，份外滋味。▪ 奶油燉飯最後會加入黑松露、 牛奶忌廉煮成燉飯；燉飯口感綿密軟滑，味道非常濃郁滑順，喜歡奶香味的我已決定這道燉飯值得榮獲
⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆▫ 黑牛壽喜燒燉飯套餐 $498
> 串燒拼盤
> 椒鹽日本魷魚鬚
> 雞皮餃子
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▫ 爆打雙檸 $26
▫ 手搖冷泡水果茶 $26
___⋆ ⋆ ___ ✿ 黑牛壽喜燒燉飯套餐包了兩款68的小食、串燒拼盤及燉飯，另外也可以用優惠價加購飲品及甜品。
▪ 黑牛壽喜燒選用頂級的美國極黑牛頸脊，油脂分布均勻，紋理細緻。
店員會即席烹調，以啡糖起鍋，煎香牛肉後加入壽喜燒醬汁，煮好後瞬間香氣四溢! 牛肉肉味濃郁，軟嫩多汁；蘸上蛋黃液後，每一口都充斥著蛋香味。
▪ 野菜拼盤牛肉起鍋後，店員會再煮大蔥、白菜、豆腐，蔬菜吸收壽喜燒湯汁後更顯清甜濃郁，份外滋味。
▪ 奶油燉飯最後會加入黑松露、 牛奶忌廉煮成燉飯；燉飯口感綿密軟滑，味道非常濃郁滑順，喜歡奶香味的我已決定這道燉飯值得榮獲是晚的MVP了。
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✿ 串燒拼盤
拼盤有海蝦、雞翼、五花腩、秋葵、冬菇及燒菠蘿。串燒整體軟嫩入味，醬汁偏甜，份量大方。五花腩串最得我心，肉質厚實爽嫩，脂肪部分更是油而不膩，完全沒有罪惡感呢!
.✿ 椒鹽日本魷魚鬚
魷魚鬚份量不少，而且每條都大條厚切，口感香脆爽彈。
.✿ 雞皮餃子
居酒屋常見的小食，用香脆雞皮取代傳統餃子皮，餡料飽滿厚實。一口一件，蘸上香辣蛋黃醬，作為下酒菜一流!
.✿ ᴅʀɪɴᴋꜱ: 爆打雙檸┆手搖冷泡百香果茶
爆打雙檸的香氣清新，入口酸酸甜甜，杯底更有滿滿的檸檬及青檸，開胃一流；而百香果茶的味道則比較清甜，果香味更為突出。
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