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2025-05-05
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聽聞太子有一間超人氣餃子店，不論是堂食還是外賣都非常人氣高企。豐信餃子店主打各款手工餃子，除了招牌湯餃外，還有煎餃和一些家常小菜。受歡迎程度甚至是在本舖旁再開多一間分店，十分誇張。入座後用 QR Code 下單，點餐系統都幾清晰，所以都幾方便快捷。等餐時先來喝豆漿 (HKD 12/支) 有豆香味，甜度剛好。這裡的餃子可以自由雙拼﹐如果有選擇困難的可以一次吃兩款。芫茜鮮肉餃 + 芝士粟米鮮肉餃 (HKD 57/10隻)餃子的尺寸比較大隻，餡料非常飽滿，可以看到每一隻都份量十足。前者咬下去有淡淡的芫茜香氣，帶出豬肉餡的嫩滑感。後者芝士的比例拿捏得剛好，吃起來不會過膩，配合粟米的甜很滋味。搭配清甜的椰子海帶鮮雞豬骨湯湯底，吃完也不會有負擔感。素餃(冬菇、雲耳、雪耳)．邪惡金沙餃 (HKD 59/7隻)這裡的餃子除了可以加錢轉做煎餃外，還可以加 HKD 17 升級成邪惡金沙餃。在香脆的煎餃外層鋪上厚厚的鹹蛋黃碎，看起來超吸引。素餃內餡層次豐富，脆爽的口感帶著淡淡的菌香。不過個人覺得鹹香味十足的「金沙」配芝士粟米鮮肉餃應該更濃郁又涮嘴。招牌秘汁拼盤 (HKD 47) & 涼拌海蜇 (HKD 22
豐信餃子店主打各款手工餃子，除了招牌湯餃外，還有煎餃和一些家常小菜。
受歡迎程度甚至是在本舖旁再開多一間分店，十分誇張。
入座後用 QR Code 下單，點餐系統都幾清晰，所以都幾方便快捷。
等餐時先來喝豆漿 (HKD 12/支) 有豆香味，甜度剛好。
豆漿 (支)
$12
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芫茜鮮肉餃 + 芝士粟米鮮肉餃 (HKD 57/10隻)
餃子的尺寸比較大隻，餡料非常飽滿，可以看到每一隻都份量十足。
前者咬下去有淡淡的芫茜香氣，帶出豬肉餡的嫩滑感。
後者芝士的比例拿捏得剛好，吃起來不會過膩，配合粟米的甜很滋味。
搭配清甜的椰子海帶鮮雞豬骨湯湯底，吃完也不會有負擔感。
芫茜鮮肉餃 + 芝士粟米鮮肉餃 (10隻)
$57
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素餃(冬菇、雲耳、雪耳)．邪惡金沙餃 (HKD 59/7隻)這裡的餃子除了可以加錢轉做煎餃外，還可以加 HKD 17 升級成邪惡金沙餃。
在香脆的煎餃外層鋪上厚厚的鹹蛋黃碎，看起來超吸引。
素餃內餡層次豐富，脆爽的口感帶著淡淡的菌香。
不過個人覺得鹹香味十足的「金沙」配芝士粟米鮮肉餃應該更濃郁又涮嘴。
素餃(冬菇、雲耳、雪耳)．邪惡金沙餃 (7隻)
$59
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招牌秘汁拼盤 (HKD 47) & 涼拌海蜇 (HKD 22)秘汁拼盤包含牛展、雞蛋、雞翼和腎片，每一款都滷得夠入味。
牛展肉質結實有咬口，腎片則細緻柔嫩，搭配蔥花和芝麻一起吃更香。
海蜇很爽脆彈牙，作為配搭主食的小菜既解膩又清新。
招牌秘汁拼盤
$47
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涼拌海蜇
$22
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如果你喜歡吃餃子，那不妨來太子的豐信餃子店吃吃看。
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