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2022-04-16
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每次想吃「石鍋烏冬」的時候，我第一時間想起的一定是這間交通方便，十分就腳的「石鍋堂」，雖然我不算太常吃，但偶然來吃一個熱氣騰騰，香氣撲鼻的「石鍋烏冬」，實在不錯。食「石鍋烏冬」的最佳時候雖然是天寒地凍的冬天，但即使在天時暑熱的夏天，因為這店子的冷氣開得甚大，所以也不會一邊吃，一邊冒汗。而這一天，我又在這裡吃了一個美味的午餐。因為這次我吃的是午市石鍋，烏冬材料和湯底的選擇都沒有晚市那麼多，但現在晚上六時後不能堂食的禁令既然還未解除，那也只好在較少的選擇中揀選我最喜歡的口味。我吃的是黑蒜油豚骨湯底的「上級肩胛牛肉石鍋烏冬」（$75），這烏冬的靈魂，根據店中牆上介紹所言，是以日本青森縣產的黑蒜，配上自家製的濃度豚骨湯底烹煮而成，帶有黑蒜獨特的酸甜味道，雖然我覺得這湯的酸甜味道不算太突出，但味道的確不錯，配以有彈力而不過軟的烏冬和肉質不差的牛肉片，確實能令人食欲大增。也叫了一個小食，是我與太太都喜歡吃的「炸芝士年糕」（$22/2件）。煙煙韌韌的炸年糕，鹹香的芝士味道，雖然只是每人一件，但小食多滋味，我倆都吃得頗為滿意。這裡的食物取價合理，味道也挺好，而且店舖的老闆娘待客態度甚佳，友善又好禮貌，
每次想吃「石鍋烏冬」的時候，我第一時間想起的一定是這間交通方便，十分就腳的「石鍋堂」，雖然我不算太常吃，但偶然來吃一個熱氣騰騰，香氣撲鼻的「石鍋烏冬」，實在不錯。食「石鍋烏冬」的最佳時候雖然是天寒地凍的冬天，但即使在天時暑熱的夏天，因為這店子的冷氣開得甚大，所以也不會一邊吃，一邊冒汗。而這一天，我又在這裡吃了一個美味的午餐。
因為這次我吃的是午市石鍋，烏冬材料和湯底的選擇都沒有晚市那麼多，但現在晚上六時後不能堂食的禁令既然還未解除，那也只好在較少的選擇中揀選我最喜歡的口味。
我吃的是黑蒜油豚骨湯底的「上級肩胛牛肉石鍋烏冬」（$75），這烏冬的靈魂，根據店中牆上介紹所言，是以日本青森縣產的黑蒜，配上自家製的濃度豚骨湯底烹煮而成，帶有黑蒜獨特的酸甜味道，雖然我覺得這湯的酸甜味道不算太突出，但味道的確不錯，配以有彈力而不過軟的烏冬和肉質不差的牛肉片，確實能令人食欲大增。
也叫了一個小食，是我與太太都喜歡吃的「炸芝士年糕」（$22/2件）。煙煙韌韌的炸年糕，鹹香的芝士味道，雖然只是每人一件，但小食多滋味，我倆都吃得頗為滿意。
這裡的食物取價合理，味道也挺好，而且店舖的老闆娘待客態度甚佳，友善又好禮貌，同樣值得一讚。
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