Jasmine.CC
我以後唔會再信你講嘢!
Jasmine.CC
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2022-11-03
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和同事慶生,揀咗紅磡新開一間Omakase。未進場,有同事已事先聲明唔食生冷食物,今日係Omakase 喎~唔食生冷嘢,唔通淨係飲味噌湯、海老壽司?!
照跟柯打同餐廳打過招呼先,講明慶生,希望各同事都開開心心吃一餐。

一進店內,裝潢好簡潔,以木為主題,連天花的接逢位也是一絲不苟,可見手工的講究和精細,簡約中一D都唔簡單。

看過某些食評對此店的鮟鱇魚肝讚口不絕,原來晚市才有這道菜,商議後大家同意追加,果然不負眾望,鮟鱇魚肝入口即化,淡淡的柚子蓉,清新可口,回味無窮。

正所謂一不離二,我哋食得高興,在店員推介下,我們升級了另一受歡迎菜式 — 佐賀海苔配北海道馬冀海膽黑松露,午市套餐原本是拖羅魚蓉手卷,這回不得了! 塊紫菜脆到好似食緊蝦片咁;海膽果份鮮味,完全係絕配! 
布甸蛋好精緻,一進口,美味到一個點! 仲有用蕃茄做甜品,恕我孤陋寡聞,從未試過,也是第一次,原來可以咁好味!

全程我見到師傅有特別安排熟食給要加護的同事,但上其他壽司時,同事無特別抗拒,直至甜品完結為止。

結論是:「我以後唔會再信同事講嘢!」;連那位誓神劈願不吃海膽的同事,他何嘗不是將成件海膽黑松露手卷吃清光嗎?!

一個Omakesa 的體驗,便看出他們的誠實指數!! 
慢煮北海道活八爪魚
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新鮮美味的壽司
新鮮美味的壽司
有出世紙的壽司
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佐賀海苔配北海道馬糞海膽黑松露
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太好味了, 要出多一次埸!
太好味了, 要出多一次埸!
追加的鮟鱇魚肝, 入口即化,淡淡的柚子蓉,回味無窮!!
追加的鮟鱇魚肝, 入口即化,淡淡的柚子蓉,回味無窮!!
美味布丁蛋
美味布丁蛋
很世色的甜品!
很世色的甜品!
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