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2017-06-11
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中辣大腸腩肉米線, 是我5, 6年前在荃灣上班時愛吃的味道, 但最近去吃覺得味道有別, 而且侍應態度也變得澳牛化了。雖然碗中腩肉依舊在惹味辣勁之中帶肉香, 大腸掛上了辣汁湯頭而入味非常。至於米線, 因為是預先煮好的, 所以在久浸之下是偏向軟腍的質地。湯底雖然很酸辛濃郁但也很油, 而且每次吃完都會異常口渴, 所以是味精米線應該錯不了。但話雖如此, 人就總是喜歡明知不可為而為之... 所以偶爾在經過的時候來一碗這樣的重口味酸麻米線還是會吃得過癮
雖然碗中腩肉依舊在惹味辣勁之中帶肉香, 大腸掛上了辣汁湯頭而入味非常。至於米線, 因為是預先煮好的, 所以在久浸之下是偏向軟腍的質地。湯底雖然很酸辛濃郁但也很油, 而且每次吃完都會異常口渴, 所以是味精米線應該錯不了。
但話雖如此, 人就總是喜歡明知不可為而為之... 所以偶爾在經過的時候來一碗這樣的重口味酸麻米線還是會吃得過癮
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