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2023-04-21
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友人想食下西餐，故book 左位於將軍澳Popcorn的法國餐廳Odelice。餐廳燈光明亮，環境舒適不嘈吵，好啱食飯傾下計啊。前菜要左法國生牛肉他他，是用100克手切金髮阿基塔牛脊肉，生牛肉他他好軟淋，加入烤得香脆多士一併食，都好夾啊☺️。香煎三文魚，配燒茴香、薯蓉、日曬蕃茄醬汁，魚皮煎得香脆，魚肉厚身熟度剛好，薯蓉很香滑，有口感而且唔覺得漏。法式羊膝，廚師已將羊肉起骨，故食得很方便，羊味濃炆煮得軟腍，配菜有薯糰丸子同薯仔，蒜味醬汁好惹味。最後要埋個甜品就是完滿，法式蛋白霜檸檬撻，鋪滿甜美的蛋白霜檸檬味重，質感軟滑。🍹紅粉菲菲， 用紅石榴、香梨汽泡酒調配，甜蜜酸酸的很開胃。🍸氈湯力柚惑，用氈酒、西柚香甜酒、迷迭香糖漿、青檸同湯力水調配，飲落清新，酒味好香。
前菜要左法國生牛肉他他，是用100克手切金髮阿基塔牛脊肉，
生牛肉他他好軟淋，加入烤得香脆多士一併食，都好夾啊☺️。
香煎三文魚，配燒茴香、薯蓉、日曬蕃茄醬汁，魚皮煎得香脆，魚肉厚身熟度剛好，薯蓉很香滑，有口感而且唔覺得漏。
法式羊膝，廚師已將羊肉起骨，故食得很方便，羊味濃炆煮得軟腍，配菜有薯糰丸子同薯仔，蒜味醬汁好惹味。
最後要埋個甜品就是完滿，法式蛋白霜檸檬撻，鋪滿甜美的蛋白霜檸檬味重，質感軟滑。
🍹紅粉菲菲， 用紅石榴、香梨汽泡酒調配，甜蜜酸酸的很開胃。
🍸氈湯力柚惑，用氈酒、西柚香甜酒、迷迭香糖漿、青檸同湯力水調配，飲落清新，酒味好香。
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