天機棧扒房 (已結業)

今日同朋友黎到呢間係旺角鬧市嘅隱世樓上扒房--天機棧扒房我地揀左夜晚6點入座，而入夜後客人開始多。餐廳燈光偏暗，幾有氣氛，如果可以有翻啲燭光點綴就更好，同男/女朋友黎食會浪漫啲。我地點左set dinner，有齊兩道前菜、沙律、餐湯、主菜、甜品同飲品，好抵食第一道前菜我點左法國香煎鵝肝。我一直都很怕鵝肝很膩很多膽固醇，但出乎意外的是鵝肝入口即溶，膩度適中，回味無窮。我朋友點左巴黎汁扒大蝦，大蝦啖啖肉，鮮味十足，也有點蒜蓉味。第二道前菜我同朋友都點左巴黎汁田螺焗薯蓉，薯蓉很滑，加入粒粒田螺，十分開胃！而終於黎到我地最期待嘅主菜，我點左炭燒西班牙黑毛豬肉眼扒配蘋果茸。豬肉烤得十分均勻，肥瘦比例適中，咬下去煙煙靭靭，配上蘋果茸不但有減膩的作用還有點清爽的口感。朋友點了美國春雞焗釀黑松露汁意大利飯，在餐牌沒有留意清楚是釀飯，一來的時候心想飯去了哪兒，點知一切開春雞熱騰騰的意大利飯便開始湧出來。春雞皮烤得很脆，肉很厚很滑，而意大利飯用的是細米，而且配上香草碎，色香味俱全，真係等幾多字都抵呀！侍應係我地食完主菜嘅時候已經遞上兩隻匙為甜品作好準備，細心程度值得加分！吃西餐甜品胃是常識吧，我地點左朱古