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2019-09-23
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在網上見到這間日式餐廳的評價十分高，今晚決定跟同事到這裏試一試，果然名不虛傳！首先食物質素十分高，侍應的服務態度亦很好，地方寬敞，坐得舒服，跟同事由七點半坐到十時才走，盡興而歸！是一間性價比十分高的餐廳！我跟另外兩位同事合共三人點了刺身拼盤( 有油甘魚、北寄貝、三文魚及帶子)，串燒拼盤(共有五款：雞翼、豚肉、雞軟骨、冬菇)，和風柚子蝦沙律、稻庭烏冬、鐵板燒牛舌、吞拿魚壽司、芥辣八爪魚壽司、三文魚腩特長壽司及三文魚小卷。值得推介的菜式有很多，首推和風柚子蝦沙律，這亦是這餐廳的推介菜式，沙律上的大蝦十分大隻，而且彈口。蔬菜新鮮，麵包糠脆口，加上柚子汁酸酸甜甜，十分開胃！這個沙律吃完真的令人為之一振，食慾大增。另外令人驚喜的是S3鐵板燒牛舌，本身覺得牛舌有一種怪味...但自從在日本吃過高質的牛舌後就完全改觀...此餐廳牛舌質素亦十分高，除了有濃濃的牛肉味外，牛舌爽口彈牙，完全沒有怪味，很難得在香港吃到高質的牛舌料理！稻庭烏冬亦很出色，烏冬的麵質彈牙煙韌，烏冬的厚度似越南金邊粉，偏薄而滑口，不同的是保留了日式烏冬彈牙煙韌的口感，配合豉油及芥末，有錦上添花的效果。提到日式料理當然少不了刺身及壽司
我跟另外兩位同事合共三人點了刺身拼盤( 有油甘魚、北寄貝、三文魚及帶子)，串燒拼盤(共有五款：雞翼、豚肉、雞軟骨、冬菇)，和風柚子蝦沙律、稻庭烏冬、鐵板燒牛舌、吞拿魚壽司、芥辣八爪魚壽司、三文魚腩特長壽司及三文魚小卷。
值得推介的菜式有很多，首推和風柚子蝦沙律，這亦是這餐廳的推介菜式，沙律上的大蝦十分大隻，而且彈口。蔬菜新鮮，麵包糠脆口，加上柚子汁酸酸甜甜，十分開胃！這個沙律吃完真的令人為之一振，食慾大增。
另外令人驚喜的是S3鐵板燒牛舌，本身覺得牛舌有一種怪味...但自從在日本吃過高質的牛舌後就完全改觀...此餐廳牛舌質素亦十分高，除了有濃濃的牛肉味外，牛舌爽口彈牙，完全沒有怪味，很難得在香港吃到高質的牛舌料理！
稻庭烏冬亦很出色，烏冬的麵質彈牙煙韌，烏冬的厚度似越南金邊粉，偏薄而滑口，不同的是保留了日式烏冬彈牙煙韌的口感，配合豉油及芥末，有錦上添花的效果。
提到日式料理當然少不了刺身及壽司，這間餐廳的魚生十分新鮮，三文魚腩肥美而且充滿魚油香，北寄貝彈牙爽口，帶子則軟滑鮮甜，唯一有少許失色的是吞拿魚...不過整體質素亦十分高！
這間餐廳性價比十分高，下次會再跟朋友同事來試其他菜式。
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